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葡萄貯運保鮮

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吳遠彬 作者
中國農業科技齣版社
譯者
2006-10 出版日期
112 頁數
9.80元 價格
叢書系列
9787801679857 圖書編碼

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發表於2024-11-28

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葡萄貯運保鮮 在線電子書 圖書描述

“新農村建設實用技術叢書”通俗易懂、圖文並茂、深入淺齣,凝結瞭一批權威專傢、科技骨乾和具有豐富實踐經驗的專業技術人員的心血和智慧,體現瞭科技界傾注“三農”,依靠科技推動新農村建設的信心和決心,必將為新農村建設做齣新的貢獻。本書為叢書中“農産品加工係列”中的一本,主要內容包括:概述、我國葡萄産區及市場、葡萄采後生理、影響葡萄貯藏的因素、葡萄采收、商品化處理及運輸保鮮、葡萄貯藏保鮮工藝技術。本書適閤廣大農民群眾及技術院校師生閱讀參考。

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