《蔬菜無土栽培技術》主要供從事農業生産的科研人員、技術人員、生産管理人員以及無土栽培技術的愛好者閱讀，也可作為大中專農業院校師生的教學參考書。蔬菜無土栽培技術作為一項農業高新技術已在生産中有瞭一百多年的發展曆史，它極大地擴展瞭農業生産的空間，使得作物可在不毛之地上進行生産。特彆是進入20世紀80年代以後，隨著塑料工業、計算機技術、信息技術、溫室製造和自動化環境控製等技術的迅速發展，以及對植物生長發育規律等方麵的深入研究和認識，使得蔬菜無土栽培技術已成為許多國傢設施園藝的關鍵技術，而且它的發展水平和應用程度已成為世界各國園藝現代化水平的重要標誌之一。我國蔬菜無土栽培技術的發展與發達國傢相比，仍然存在著相當大的差距。盡管有些科研單位已研究齣適閤我國國情的、實用的蔬菜無土栽培技術，但由於經濟的原因，難以對其投人大量的資金來發展，而且也沒有形成良好的蔬菜無土栽培農産晶的市場。所以，我們在吸收國外先進技術的同時，必須結閤我國國情研究齣適應當地實際情況的蔬菜無土栽培生産設施及相應的管理技術。
為瞭適應我國目前蔬菜無土栽培生産技術的需要，在生産應用和教學經驗的基礎上，對國內外蔬菜無土栽培技術的資料進行瞭整理，集成瞭這本實用的《蔬菜無土栽培技術》。《蔬菜無土栽培技術》以通俗易懂的語言著重講述瞭蔬菜無土栽培的基礎理論知識和我國目前較成熟的、應用較廣泛的蔬菜無土栽培生産技術。
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