《大众养生靓汤》包括“四季养生汤水”、“祛病调养汤水”、“清肝润肺汤水”、“补肾健脾汤水”、“滋阴养颜汤水”、“孕产妇营养汤水”等六方面的内容。
本书所写的养生汤水，既有古方，又有创新；每个配方根据药食性昧、功能、特点、科学配伍；每个汤品既有配方、功效、又有制作方法，内容翔实，照方制作，可收到较好疗效。这些药膳养生汤水所用的药物在中药店都可购买到，所用辅料肉类、蔬菜，在集贸市场易于取得。全书具有系统性、连贯性，内容丰富多彩。
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