谷子俗称粟，起源于我国，种植面积占世界的80％，是我国北方地区主要粮食作物之一。《谷子科学种植技术》全书共分七章，除概述外，还包括：谷子的生物学特性、春谷和夏谷及一些特用性谷子的栽培技术、谷子病虫害及其防治、谷子新品种选育和良种繁育、谷子新品种介绍及谷子深加工技术。本书内容着重介绍谷子的科学种植技术，文字简练、通俗易懂。
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