《瓯柑》探究了瓯柑名果的历史文脉，总结了温州果农种植经验，对瓯柑产业的提升、瓯柑产业的新发展、果农的增收，无疑将起积极的作用；它通俗易懂、深入浅出，有较强的可读性、趣味性和实践性，因此亦是一本园艺爱好者的通俗读物和参考书。温州物产丰富，特色鲜明，瓯柑是其中特有的精品，由此而有“中国瓯柑之乡”之美誉。瓯柑在唐代就被列为贡品，由于她具有丰产，稳产，风味独特，极耐贮存以及对人体有丰富营养、食疗作用等特点，而深受国内外消费者的欢迎。随着人们对农产品消费安全、保健需求的日益增强，瓯柑更是名扬四海，成为温州市农村农业的支柱产业与名牌产品。
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