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Lynch, J. M. 作者

Springer

译者

2000-05-11 出版日期

328 页数

USD 279.00 价格

Hardcover

丛书系列

9783540671176 图书编码

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发表于2025-01-31

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Biological Resource Management 在线电子书图书描述

Jointly published with INRA, Paris.

The application of new production methods in the food industry - genetic engineering in plants and animals - as well as recent crises over food-borne diseases have led consumers to a growing concern about science as an appropriate basis for developing sound agricultural policies. This book presents the discussion of scientists and politicians in the framework of an OECD programme conference on how to restore public trust in the application of new scientific achievements concerning food production.

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