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兒童補鋅鈣鐵食療保健菜點500款

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《中國飲食文化叢書》編委會 編 作者
上海科文
譯者
2007-4 出版日期
261 頁數
16.00元 價格
叢書系列
9787543931411 圖書編碼

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發表於2024-11-27

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兒童補鋅鈣鐵食療保健菜點500款 在線電子書 圖書描述

《兒童補鐵鋅鈣食療保健菜點500款》主要內容:俗話說,藥補不如食補。中國的食療、食補文化,是世界飲食文化中最輝煌的一頁。為瞭能讓廣大兒童在一日三餐中輕鬆愉快地汲取到鋅、鈣、鐵等營養素,作者夫同國內著名醫藥師、營養學傢、烹飪名師一道,以嚴謹的科學態度、精確的理論依據,根據兒童生長發育期的身體特質和各種食物的營養成分,藥理和療效,科學閤理地搭配組成各式菜肴,編寫瞭《兒童補鐵鋅鈣食療500款》。

《兒童補鐵鋅鈣食療保健菜點500款》是詳細介紹瞭補鋅鈣鐵等營養素的食療保健菜肴。以簡潔的文字對每款菜肴的營養成分、藥理和療效、用料配比、製作方法、成品特點與操作提示均作瞭詳細的介紹。步驟清晰,製法簡便,原料易取,易學易做。是一本非常實用的科學飲食指導用書。

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