Packed with entertaining anecdotes, Making Good gives a real insight into one of the few remaining characters on the restaurant scene. Tony Allan is second only to Terence Conran as Britain's wealthiest restaurateur. He is worth an estimated #85 million and enjoys celebrity status following his primetime BBC cookery show Tony & Giorgio, with his best pal Giorgio Locatelli. Making Good follows Tony Allan's rise from humble beginnings to Britain's second wealthiest restaurateur. After being expelled from school for stripping lead from the roofs of school buildings he went to catering college, gained an apprenticeship at Claridges, and was chef de partie at the Dorchester, all before he was 20. It was in his next job that his big break came: he got the sack as Head Chef at Kennedy Brooks' Salters Court for complaining about the quality of the fish. His response? He borrowed #400 from his father in law, bought himself a van and went on midnight runs to buy fish direct from the markets on the south coast. By selling direct to London's top restaurants and cutting out the middle man, Tony was soon making handsome profits. A salmon smokery followed, and then he realized his dream project when he opened the first of his restaurants at Bank. Bank opened in 1996 and quickly won a string of awards. To cap it all, he was crowned Stock Exchange Entrepreneur of theYear in 1998. In 1999, he launched his debut Fish! restaurant and other Fish! Restaurants quickly followed. Tony's latest project is the new pizza/pasta chain Loco. Tony Allan is a rare breed - a masterful chef as well as a great businessman. This is essential reading for aspiring entrepreneurs from all walks of life, including anyone who has ever had a dream of opening a successful restaurant. Making Good is Tony Allan's inspiring story.
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这本《Making Good》简直是打开了我对“做好事”这个概念的全新认知。它不像那些老生常谈的励志读物,上来就给你灌输一堆空泛的口号。这本书的厉害之处在于,它深入探讨了“善”背后的复杂性和现实操作性。比如,作者花了很大篇幅去剖析那些看似光鲜亮丽的慈善项目,是如何在实际操作中遭遇了权力结构、资金链断裂,甚至文化隔阂的重重阻碍。我印象最深的是一个关于发展中国家小额信贷的案例分析,作者没有简单地把失败归咎于受助者不努力,而是极其细致地梳理了从西方捐助方意图到本地执行团队的层层信息失真和利益冲突。读完这一部分,我不再是那个“只要有心就能做好事”的天真读者了,我开始思考,**“好”的定义本身就是一个动态且充满张力的概念**。它要求我们不仅要有善良的初衷,更要有近乎工程师般的严谨思维去构建一个可持续、可衡量的良善体系。书中那种对系统性弊端的深刻洞察,让我对未来任何想投身社会创新的想法都多了一层审慎的滤镜。这本书的深度,在于它敢于撕开“做好事”光环下的技术难题和人性弱点,这才是真正有价值的指南。
评分我向来对那种文风华丽但内容空洞的书籍嗤之以鼻,但《Making Good》完全是另一种画风——它像是一份冷峻的商业报告,夹杂着人类学家田野调查的细腻观察。全书的叙事节奏非常克制,作者似乎故意避开了煽情的高潮点,而是将笔墨集中在那些“失败的成功”和“不完美的胜利”上。举个例子,书中对一家致力于环保科技初创企业的解构分析,简直是教科书级别的案例研究。他们开发出了一种革命性的碳捕获技术,市场前景一片光明,然而,作者却通过详尽的财务报表和董事会会议记录揭示了其内部治理结构如何因为创始人之间对“利润与使命”权重的不同理解而走向停滞。这种**抽丝剥茧的分析方法**,让我感受到了一种扑面而来的真实感。它不是在教你如何鼓舞人心,而是在告诉你,如何在一个资源有限、充满竞争的市场中,**将“道德罗盘”精准地嵌入到“运营蓝图”之中**。对于那些在非营利组织或社会企业中摸爬滚打的人来说,这本书提供的工具箱比任何口号都更实用,它教会你如何用商业的语言为崇高的目标辩护。
评分我得说,这本书的语言风格实在是太“硬核”了,但这种硬核正是其魅力所在。它完全没有试图取悦读者,而是用一种近乎于冷酷的理性,解剖了一个个关于“做好事”的悖论。书中有一个章节专门讨论了“影响力评估”的陷阱,这部分内容让我拍案叫绝。作者指出,很多组织为了迎合资助方,会倾向于报告那些容易量化、容易夸大的“指标”(比如受助人数),而忽略那些真正困难但更重要的“质量变化”(比如受助者自尊心的提升或决策权的转移)。这种**指标的异化**,使得“做好事”变成了“看起来做好了事”。接着,作者没有停留在批判,而是提供了一套复杂的、多维度的框架,教我们如何设计一套能够抵御这种指标诱惑的评估体系。对我来说,这不仅仅是一本书,它更像是一套**反“公关式善行”的防御手册**。它让我意识到,在信息爆炸的时代,区分真正的贡献和精心包装的表演,需要极强的批判性思维训练,而这本书正好提供了这样的训练场。
评分读完这本书,我发现自己对“效率”的理解被彻底颠覆了。我原本认为“高效”就是快、省钱、成果显著。然而,《Making Good》却提出了一个令人不安的观点:**某些情况下,慢下来、甚至接受暂时的“低效”,可能是实现真正持久影响的唯一途径**。作者通过对比两种截然不同的社区发展模式——一种是快速输入资金和方案的“自上而下”模式,另一种是缓慢培育本地领导力和文化适应性的“自下而上”模式——来论证这一点。前一种模式在短期报告上光彩夺目,但一旦外部干预撤离,项目便迅速崩塌;而后者虽然进展缓慢,却在本地扎下了难以拔除的根基。这种对时间维度和社会粘性的重视,让我开始重新审视我日常生活中追求的那些“即时满足”。它迫使我反思,当我们急于“解决问题”时,是否恰恰因为缺乏耐心,而剥夺了那些社区自我修复和成长的机会?这本书更像是一种**反功利主义的邀请函**,它提醒我们,真正的“善”,往往需要我们投入超出预期的、甚至看起来不划算的“时间成本”。
评分如果说市面上大部分关于社会责任的书籍都在描绘一幅美好的未来蓝图,《Making Good》则像一个专业的土壤检测员,它首先要告诉你,你脚下的这块土地究竟有多贫瘠、有多么崎岖。这本书最令人耳目一新的地方在于,它将**“风险管理”的逻辑完全植入了“道德实践”之中**。它并没有回避“做善事也会带来负面后果”这个沉重的话题。比如,关于人道主义援助物资倾销对本地小农经济的冲击,作者的描述非常详尽,充满了细节和数据支持。它让你明白,每一次善意的干预,都是一次对现有生态系统的扰动。因此,书中提出了一个极具挑战性的观点:**“不作为”有时比“鲁莽行动”更具道德责任感**。这种对“平衡风险”的极致追求,使得全书弥漫着一种成熟的、近乎悲剧性的智慧。它不是教你如何成为超级英雄,而是教你如何成为一个**负责任的、能够预见连锁反应的参与者**。这本书读完后,你的善心不会减少,但你的行动会变得更加谨慎和深思熟虑。
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