《观光园艺》集观赏蔬菜、观赏果树、观赏花卉和园艺景区于一体，全面介绍蔬菜、果树、花卉的美学价值及在观光、旅游、休闲农业上的应用，此外，还介绍了园艺植物种植技术和园艺景区规划设计与经营管理，特别是突出一些实用、先进的种植技术。
全书共11章，内容由五大部分组成：观光园艺全景(绪论、观光景区集锦)、观光蔬菜(观赏蔬菜、阳台蔬菜、庭院蔬菜)、观光果树(观赏果树、观光果园)、观赏花卉和园艺景区规划设计(城镇果菜花绿化)。为方便读者学习理解，每章后面均附小结、参考文献和思考题。
本书是一本实用性很强的出版物，适合不同层次的读者。具有园艺专业的学校可作为学生的专业教材和选修课教材，具有休闲时间和空间的居民可满足园艺种植技术要求，园艺景区的工作人员可作为技术指南，而旅游者还可当作旅游读本。
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