本書為高職高專“十一五”規劃教材。本教材除對植物組織培養的基本理論和基礎知識作簡明必要的介紹以外，重點闡述瞭植物組織培養各方麵的實用技術，內容包括組織培養實驗室設備和使用方法、植物組織培養的基本技術、快速繁殖與脫毒技術、植物組織培養苗的工廠化生産技術，以及果樹、蔬菜、藥用植物、園林及觀賞植物中30餘種常見品種的組織培養實用技術，其中兼顧瞭我國南方一些主要的組培工廠化育苗的作物種類。為瞭培養學生的實踐動手能力，本教材專門安排瞭13個單元的實踐訓練內容，使學生能得到係統的訓練，掌握實際操作技術。同時，書中還吸收瞭近年來植物組培方麵所取得的最新成果和先進經驗。教材的每章末尾附有思考題，可供學生思考、復習和練習之用。
本書可供高等職業技術學院和普通本科院校生物、園林、園藝類專業作為教材使用，也可供中等專業學校、大專函授、成人高校相關專業作為教材和教學參考書，同時也可作為植物組培技術的培訓教材以及植物組培愛好者、生産者的自學用書。
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