本書根據我國西瓜與科研所取得的經驗與成果,在介紹西瓜生産栽培狀況及生物學特性的基礎上,重點對西瓜的科學生産方式進行瞭全麵係統的介紹,並對西瓜的采收、貯藏保鮮與加工利用等的各項技術細節進行瞭說明。本書力求為西瓜生産者發展西瓜生産提供理論依據和詳細的技術指導。
本書可作為廣大瓜農、基層技術人員的生産用書,也可作為教學、科研人員的參考用書。
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