《蘋果根係研究》是作者在多年來進行蘋果根係研究的基礎上撰寫的，內容包括蘋果根係的分類、演化與解剖結構，新根發生習性與根係生長節律，根係生長發育的細胞與分子機製，根係的生理功能與特性，根係對環境脅迫的識彆與反應，逆境信號傳遞與地上地下的相關性，根域環境與根係結構和功能的關係，根構型、根係密度、根係營養空間以及基於根係理論研究的蘋果栽培與根係調控技術等。《蘋果根係研究》以理論研究為主，並與實踐相結閤。
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