第1章 有機化學實驗的基本知識
1.1 有機化學實驗的重要性和目的
1.2 綠色化學(GreenChemistry)簡介
1.3 化學試劑與化學危險品
1.4 有機化學實驗室規則與安全知識
1.5 有機化學實驗常用的儀器裝置
1.6 有機化學實驗常用的設備
1.7 實驗預習、記錄和實驗報告
1.8 有機化學實驗文獻
第2章 有機化閤物的分離純化技術
2.1 常壓蒸餾
2.2 分餾
2.3 減壓蒸餾
2.4 水蒸氣蒸餾
2.5 萃取
2.6 乾燥和乾燥劑的使用
2.7 過濾
2.8 重結晶
2.9 升華
2.10 柱色譜
2.11 紙色譜
2.12 薄層色譜
2.13 氣相色譜
第3章 有機化閤物的物理性質和分子結構測定
3.1 熔點的測定和溫度計的校正
3.2 沸點的測定
3.3 液體化閤物摺射率的測定
3.4 鏇光度的測定
3.5 紅外光譜
3.6 核磁共振
第4章 有機化閤物的定性鑒定
4.1 不飽和烴、鹵代烴的性質鑒定
4.2 醇、酚的性質鑒定
4.3 醛、酮、羧酸及其衍生物的性質鑒定
4.4 胺、氨基酸與蛋白質的性質鑒定
4.5 糖的性質鑒定
第5章 有機化閤物的基本閤成
5.1 環己烯的製備
5.2 溴乙烷的製備
5.3 1一溴丁烷的製備
5.4 正丁醚的製備
5.5 對甲基苯乙酮的製備
5.6 2-甲基-2-己醇的製備
5.7 1-苯乙醇的製備
5.8 苄叉丙酮和二苄叉丙酮的製備
5.9 苯甲醇和苯甲酸的製備
5.10 安息香的輔酶閤成
5.11 己二酸的綠色閤成
5.12 乙酸乙酯的製備
5.13 乙酸異戊酯的製備
5.14 乙酰苯胺的製備
5.15 甲基橙的製備
第6章 天然有機物的提取及分離
6.1 從茶葉中提取咖啡因
6.2 從黃連中提取小檗堿
6.3 牛乳中酪蛋白和乳糖的分離
6.4 槐花米中蘆丁的提取和鑒定
6.5 菠菜色素的提取和色譜分離
第7章 綜閤性實驗
7.1 有機化閤物的分離、提純與鑒定
7.2 有機製備實驗反應的控製
7.3 7，7-二氯雙環〔4.1.0〕庚烷的製備
7.4 2-庚酮
7.5 乙酰水楊酸和水楊酸甲酯
7.4 2－庚酮
7.5 乙酰水楊酸和水楊酸甲酯
第8章 設計性及研究性實驗
8.1 混閤物的分離與鑒定
8.2 有機化學反應的研究方法
8.3 甘氨酰甘氨酸的閤成
8.4 a－苯乙胺的製備與外消鏇體的拆分
8.5 有機化學實驗條件的研究
附錄
附錄1 有機化學實驗常用名詞術語英漢對照錶
附錄2 常用元素的相對原子質量
附錄3 水在不同溫度下的飽和蒸汽壓
附錄4 常用有機溶劑的熔沸點及相對密度
附錄5 部分共沸混閤物的性質
附錄6 常用酸堿溶液的配製
附錄7 常用酸堿溶液的相對密度及百分組成
附錄8 一些特殊試劑的配製
附錄9 常用溶劑的純化方法
附錄10 常見危險化學品及相關知識
附錄11 紅外光譜中的一些特徵吸收頻率
附錄12 一些常見特徵質子的化學位移
參考文獻
· · · · · · (收起)