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平衡生命的砝碼:微量元素與健康 (平裝)

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唐任寰 作者
湖南教育齣版社
譯者
1998-10 出版日期
186 頁數
12.00元 價格
平裝
走近化學叢書 第一輯 叢書系列
9787535526335 圖書編碼

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發表於2024-11-25

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平衡生命的砝碼:微量元素與健康 (平裝) 在線電子書 圖書描述

本書用生動的語言,描述瞭生命化學種微量元素研究這一交叉學科領域的概貌及其發展的巨大潛力。  生物微量元素是與蛋白質、脂類、糖、核酸、維生素和水具有同等重要性的營養素。書中對人類應當怎樣閤理攝取、吸收有益微量元素,做到既不缺乏、又不過量,並避免有害元素的摻入,做瞭詳細的介紹。

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