《肉鸡饲养手册(第2版)》内容简介：目前我国畜牧业迅速发展，尤其是肉鸡饲养业已成为我国畜牧业的重要组成部分。肉鸡具有生长速度快、饲料转化率高、繁殖率高、抗逆性较强、生产成本低、资金周转快、经济效益好、市场需求量大等特点。它既能分散饲养，又能高密度饲养，发展肉鸡生产是解决农民致富奔小康，合理安排农村剩余劳动力的有效途径，是建设社会主义新农村的需要。目前肉鸡饲养业结构不断优化，由原来的社会化散养到一条龙肉鸡企业的公司基地+农户，到公司基地+农场，肉鸡业正朝着集约化、规模化、标准化、现代化等方向发展。纵观世界肉鸡生产70多年的历史，就是逐步工业化的历史。这也是近30余年来肉鸡高速、高效、稳定发展的基础。我国专业化肉鸡饲养要取得稳定的经济收入必须纳入工业化生产的轨道。
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