《醫生沒教的1001飲食宜忌》以傳統醫藥學、養生學為基礎，從科學的角度分析瞭常見病例、食物之間的宜忌關係。針對不同人群、不同病癥分析其緻病的原因、臨床的癥狀，並給齣瞭科學的膳食調補宜忌方法。著重對常見食材的屬性、營養功效、宜忌人群、適用量等進行瞭詳細的闡述，並配以彩色的插圖，讓讀者能夠非常直觀地瞭解每種食材的屬性。
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