《餐桌上的十麵埋伏》從食品的九個領域嚮消費者全麵介紹瞭食品中存在的安全隱患,並每節配有“識彆訣竅”、“生活小百科”等內容,實實在在地幫助消費者提高辨彆劣質食品的能力。書中內容藉鑒瞭大量的真實報道資料,在這裏要感謝那些冒著巨大危險揭露“黑心”食品真麵目的人們,感謝那些撰寫報道的工作人員,是你們辛苦的工作纔讓廣大消費者避免瞭很多劣質食品帶來的危險。
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