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客房實訓
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葉紅 作者
北京大學
譯者
2007-6 出版日期
135 頁數
15.00元 價格
叢書系列
9787301121580 圖書編碼

客房實訓 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-11-10

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客房實訓 在線電子書 用戶評價

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客房實訓 在線電子書 著者簡介

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客房實訓 在線電子書 圖書描述

《21世紀全國高職高專酒店管理類規劃教材•客房實訓》結閤我國的實際情況，以翔實和可操作性的材料，全方位展示瞭現代酒店客房部的概貌和業務流程模式。全書內容共分為八章，第一章概要地介紹酒店客房部的主要職責及業務分工；第二章至第五章係統介紹瞭客房部業務所涉及的樓層、公共區、製服和棉織品部以及洗衣房等部門的工作程序，特彆是介紹瞭很多非常實用的服務技巧；第六、七兩章則從全局齣發，從做好客房服務工作角度展示瞭客房服務中的常見問題及相應的處理藝術，以求理論聯係實際，增強啓發性和可讀性，第八章為客房服務案例及評析。全書每章後麵都附有小資料、教你一招等內容，增強瞭《21世紀全國高職高專酒店管理類規劃教材•客房實訓》的實用性。《21世紀全國高職高專酒店管理類規劃教材•客房實訓》可以作為高等職業教育旅遊酒店管理專業的教學教材，也可作為酒店客房服務管理人員的培訓和自學用書。

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