《全國高等農業院校教材•食品專業英語》是全國高等農業院校十五規劃教材。1—3課闡述英語食品科技論文的特點、翻譯技巧和一般寫作方法；其餘各課內容有食品工業發展現狀、市場與展望、食品發酵工程、食品化學和營養、農産品貯藏和加工等，課文和閱讀材料選自國外原版資料。教材內容在盡量反映食品科技領域發展的新趨勢、新技術的同時，也包括食品行業日常應用英語並兼顧全國各地域的廣適性。
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