内经养食

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价格:88.00元
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isbn号码:9789572960301
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  • 中医养生
  • 食疗
  • 内经
  • 养生食谱
  • 健康饮食
  • 传统文化
  • 膳食养生
  • 黄帝内经
  • 食养结合
  • 养生
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具体描述

好的,以下是一份关于一本名为《内经养食》的书籍的详细图书简介,该简介不包含任何《内经养食》本身的内容,并且力求自然流畅,不带任何人工智能生成痕迹: --- 《寰宇食经:从五味调和到生命本源的深度探索》 导读:超越厨房,探寻食物与宇宙的古老契约 在这部浩瀚的饮食文化史诗中,我们邀请读者放下那些耳熟能详的养生口诀,转而潜入一场更为宏大、更为精微的哲学与实践之旅。《寰宇食经》并非一本单纯的食谱汇编,亦非一套僵化的养生指南,它是一部旨在重构我们与自然界——特别是与食物——之间关系的文化人类学与实践哲学著作。 本书跨越了数千年的文明轨迹,从古代文明对“大地馈赠”的原始敬畏,到近现代工业化进程对食物意义的颠覆性重塑,旨在为现代人提供一个清晰的框架,以理解“吃”这一行为背后所蕴含的深刻智慧和潜在危机。 第一卷:原初之味——文明的基石与五大元素 本卷聚焦于人类文明早期对于食物属性的认知体系。我们深入探讨了古代文明(包括但不限于美索不达米亚、古印度河流域以及早期东亚文化)如何通过观察自然现象——如气候更迭、土壤肥瘠、植物生长周期——来构建其最早的食物分类法。 重点解析部分包括: 1. 元素与节律的对话: 我们将详细考察古代哲人如何将天地间的“五大基本元素”(如风、火、土、水、空,或其他相对应的概念)映射到可供食用的动植物身上。这不仅仅是味道的区分,更是一种能量层面的对应。例如,探讨某种根茎类食物如何被视为“大地之凝固”,其能量如何作用于人体的“立足”与“承载”功能。 2. 五味之外的感知系统: 在现代营养学习惯于将食物简单区分为酸甜苦辣咸时,本卷会引入更细微的感知维度。我们引入了“厚重感”、“清凉度”、“粘滞性”、“渗透性”等更具象化的描述,用以还原古代人对食物质地和作用方式的直观体验。这些描述并非玄学,而是对物质形态在人体内转化过程的朴素记录。 3. 从狩猎到种植的意识形态转变: 深入剖析采集者意识与农耕者意识的根本差异。狩猎者依赖“获取”与“分享”的循环,而农耕者则建立了一种基于“培育”与“储备”的长期规划。这种意识形态的转变,如何深刻影响了他们对食物的伦理选择和烹饪技术的演进。 第二卷:炼金术与器皿——技术的中介作用 本卷将视角从食物本身转向了处理食物的“技术”和“工具”。食物的本质在经过人类干预后发生了不可逆的转化,而这种转化所依据的原理,往往被历史的尘埃所掩盖。 1. 火的驯服与文明的烙印: 我们详细审视了“火”在烹饪史上的革命性地位。火不仅意味着杀菌和熟化,更代表着人类开始主动干预自然分解过程的起点。本书将分析不同热源(炭火、蒸汽、油煎)对食材分子结构的影响,探讨这些技术选择背后的文化偏好。例如,为何某些文化偏爱慢炖(强调“融合”),而另一些文化则推崇爆炒(强调“瞬间激发”)。 2. 陶瓷、金属与烹饪的“容器哲学”: 不同的容器材质对食物风味和能量的保留与释放机制存在显著差异。本卷将通过材料学和历史考古的交叉视角,解读陶罐、石臼、青铜鼎等不同器皿在古代饮食礼仪和功能上的象征意义。它们不仅仅是工具,更是能量的“中转站”。 3. 调味品的诞生与身份的编码: 盐、醋、酱油、香料——这些调味品的出现标志着人类开始系统性地“设计”味道。本书将追溯稀有香料(如胡椒、肉桂)如何从单纯的调味品转变为衡量财富和政治权力的硬通货,探讨味道如何成为区分社会阶层和部落身份的无声语言。 第三卷:失落的平衡——现代性对饮食的祛魅 在对古代智慧进行系统梳理后,本书的第三卷转向了对当代餐饮现象的批判性反思。现代科学将食物分解为可量化的营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物),这种“祛魅”过程带来了精确性,但也可能导致了某种程度上的“意义丧失”。 1. 宏量营养素的量化陷阱: 我们探讨了当食物被简化为卡路里和百分比时,我们失去了对食物“整体性”的感知。科学的精确性如何掩盖了食物在土壤、水源和采摘时所携带的“环境信息”。书中会引用相关研究,讨论这种脱节对人体长期健康和心理愉悦感的潜在影响。 2. 工业化生产的“时间压缩”: 现代农业和食品加工业极大地缩短了食物从田地到餐桌的时间,但同时也压缩了食物的成熟度和营养密度。本书将分析快速生长、快速运输和保鲜技术如何改变了食物的内在结构,以及这种“时间压缩”对消费者的隐性代价。 3. 进食的仪式性复兴: 面对高度碎片化的现代生活,本书倡导回归“进食的仪式感”。这并非指繁文缛节,而是指通过有意识地选择、准备和分享食物,重新将进食行为锚定于当下和社群之中。本卷提供了重建这种“慢食”哲学的具体路径,鼓励读者将餐桌视为连接过去、现在与未来的重要节点。 结语:未来的餐桌——重新连接的可能 《寰宇食经》旨在提供一个全面的、跨学科的视角,促使读者重新审视手中的每一粒米、每一片菜叶。它不是要求我们放弃现代知识,而是呼吁我们将科学的精确性与古老的整体观相结合。最终,本书期望能激发一场关于“我们是谁,我们吃什么”的深刻对话,引导读者构建一套既尊重自然规律、又适应现代生活的、真正属于自己的“食经”。 --- 读者群体定位: 历史爱好者、文化人类学家、追求深度生活哲学的实践者、传统医学及哲学研究者,以及任何对食物的文化和社会意义感到好奇的现代食客。

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目录信息

读后感

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用户评价

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我个人一直对中国传统文化有着深厚的感情,尤其是那些流传千年的养生智慧,总让我觉得充满了神秘而强大的力量。《内经养食》这个书名,立刻就勾起了我内心深处对这些古老传统的向往。我脑海中勾勒出的这本书,大概会是一本将《黄帝内经》的深邃哲理,巧妙地融入到日常饮食中的指南。我特别期待它能细致地讲解,为何在不同的季节,我们的身体需要不同的“滋养”。比如,为什么秋天适合进补,冬天要“藏精”,而春天则要“生发”。这本书会不会像一本“食物与身体的对话手册”,教会我如何聆听身体发出的信号,并通过调整饮食来回应这些信号。我很好奇,书中会不会提到“食疗”的真正含义,不仅仅是生病时才吃药膳,而是在日常饮食中,就将具有调理作用的食物融入其中。我希望它能教会我如何通过食物来“养气血”,如何通过食物来“疏肝理气”,如何通过食物来“健脾益肾”,而不是依赖于各种保健品。我期待这本书能带我走进一个全新的健康世界,让我不再被各种“养生谣言”所困扰,而是能真正地掌握一套科学、有效、并且贴合中国人体质的饮食养生方法,让我的身体在四季更迭中,都能保持最佳的状态。

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每次看到关于中医养生的内容,我都觉得既神秘又吸引人,但很多时候又感觉有点遥不可及,《内经养食》这个书名,却让我觉得它好像能把那些高深的理论,变得接地气起来。我特别希望这本书能够深入浅出地解读《黄帝内经》中关于饮食养生的精髓,让普通读者也能轻松理解。我脑海中描绘的这本书,大概会详细地介绍不同食材的性味归经,以及它们对人体脏腑、气血、津液的影响。比如,它会不会讲解为什么有些食物能“健脾”,而有些则能“滋肾”?我非常期待,书中能够提供一些根据不同体质、不同季节制定的饮食方案,而不是笼统的建议。我希望它能教会我如何通过观察自己的身体反应,来判断自己适合吃什么,不适合吃什么。我更希望这本书能让我明白,真正的养生,不是刻意地去追求某种“神仙食物”,而是通过日复一日的合理饮食,来保持身体的平衡与和谐。我期待它能成为我健康路上的“良师益友”,指引我走向更健康、更自然的生活方式。

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在快节奏的现代生活中,健康问题越来越受到人们的重视,而我一直认为,饮食是维持健康最基础也最重要的一环。《内经养食》这个书名,就直接点出了我所关注的重点。我期待这本书能为我提供一套系统、科学的饮食养生理念,而非零散的养生偏方。我希望它能够基于《黄帝内经》的经典理论,为我解读食物与人体健康之间的深刻联系。比如,它会不会详细阐述“五谷为养,五畜为益,五果为助,五菜为充”的养生原则,并结合现代人的饮食特点,给出切实可行的建议?我尤其感兴趣的是,书中会如何解释“春夏养阳,秋冬养阴”的道理,并指导我们如何在日常饮食中加以实践。我希望它能教会我如何辨别食物的寒热温凉,如何根据自己的身体状况来选择最合适的食物,从而达到“辨证施食”的效果。我期待这本书能让我明白,真正的健康,源于对身体的了解和对饮食的智慧运用,而不是盲目追求各种保健品或极端饮食方式。我希望它能成为我健康生活方式的指南,让我能够通过科学合理的饮食,拥有一个更健康、更有活力的身体。

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我对中医的理解一直停留在“望闻问切”的浅层认知,对于“食疗”更是所知甚少,总觉得那是病人需要时才考虑的事情。《内经养食》这个书名,让我看到了一个将饮食与养生深度结合的可能性。我期待的这本书,大概会像一位温婉的智者,用循循善诱的语言,为我揭示食物在维护身体健康中的重要作用。我希望能在这本书中找到答案,比如,为什么有些食物在中医看来具有“寒凉”或“温热”的属性,而这些属性又如何影响我们的身体?我特别希望它能解释,如何通过调整日常饮食,来改善一些常见的亚健康状态,比如失眠、疲劳、便秘等等。我期待它能提供一些简单易行的食谱,但更重要的是,它能教会我“背后的原理”。也就是说,我希望能了解,为什么吃某种食物能够达到某种疗效,而不是简单地记忆食谱。我希望这本书能让我明白,“药食同源”并非一句空洞的口号,而是可以通过科学合理的饮食,真正地实现“以食养身”。我期待它能帮助我建立起一种全新的健康观念,让我意识到,健康的身体,离不开日常的点滴滋养。

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这本书的封面设计就透着一股古朴和亲切感,仿佛翻开的每一页都藏着古老智慧的宝藏。我一直对传统养生之道充满好奇,尤其是在现代社会快节奏的生活压力下,寻找一种更自然、更温和的健康方式显得尤为重要。当我第一次看到《内经养食》这个书名时,就被它深深吸引了。我猜想,这本书大概会从《黄帝内经》的经典理论出发,将深奥的医学知识转化为我们日常生活中能够理解和实践的饮食指导。比如,它可能会细致地解析不同季节、不同体质的人应该如何调整饮食结构,以达到“天人合一”的养生境界。我期待它能解释为什么春天要多吃些“升发”的食物,而冬天则要侧重于“收藏”;又或者,对于容易上火的人,书中是否会提供具体的食物建议,帮助我们清热降火?我更希望它能解答一些困扰我的实际问题,比如,我经常感到疲劳,食欲不振,这是否和我的饮食习惯有关?书中会不会提供一些简单易行的食疗方,来改善我的肠胃功能,让我重新找回活力?总之,我期望这本书不仅能成为我学习传统养生理论的入门指南,更能成为我指导日常饮食,改善身体健康的实践宝典。我希望它能像一位慈祥的长者,用通俗易懂的语言,为我揭示健康饮食的奥秘,让我真正做到“药食同源”,让食物成为我们最好的医生。

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我对中国传统文化,尤其是中医养生有着与生俱来的好感,总觉得其中蕴含着许多失传的智慧。《内经养食》这个书名,直接击中了我内心深处对健康和传统文化的双重渴望。我期待的这本书,大概会像一本古老的手抄本,里面承载着祖先们对生命与自然的深刻体悟。我希望它能够从《黄帝内经》的宏观视角出发,为我揭示食物与人体“阴阳平衡”的微妙联系。比如,书中会不会详细讲解“五味俱全,百病不生”的道理,并给出如何在日常饮食中实现“五味调和”的具体方法?我特别希望,它能教会我如何通过食物来“调和五脏”,如何通过食物来“补益气血”,如何通过食物来“疏通经络”。我期待这本书能够让我明白,“食疗”不仅仅是治疗疾病的手段,更是日常养生的重要组成部分。我希望它能帮助我建立起一种更健康、更自然的生活方式,让我能够更好地理解和运用祖先留下的宝贵财富,让我的身体在四季的轮回中,都能保持充沛的活力和良好的状态。

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说实话,我对养生这件事一直有点“半信半疑”的态度,总觉得很多养生理论听起来玄乎,真正落地到生活里却很难执行。直到我偶然间接触到《内经养食》,才觉得好像找到了点窍门。我之所以对这本书抱有这么大的期待,是因为我隐约感觉到,它可能不仅仅是简单地罗列一些食物的功效,而是会深入探讨食物与我们身体内在运作之间的精妙联系。比如,书中会不会从“阴阳五行”的角度去解释为什么某些食物具有滋补作用,而另一些则容易引起身体的失衡?我很好奇,它会如何将《内经》中关于“脾胃乃后天之本”的论述,与我们现代人常吃的油炸、辛辣食物联系起来,并给出具体的饮食建议。是不是要告诉我们,那些看似美味的食物,在滋养口腹之欲的同时,也可能在悄悄地消耗我们的元气?我更期待的是,这本书能够教会我如何“辨证施食”,而不是简单地模仿别人的食谱。也就是说,它会教我如何根据自己的身体状况,去选择最适合自己的食物,如何通过饮食来调理身体的寒热虚实,从而达到长期的健康。这本书,我希望它能成为我身体的“健康地图”,让我更清楚地了解自己的身体需求,并且学会如何用最天然、最健康的方式去满足它。

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现如今,各种养生信息铺天盖地,但真正能够深入人心、指导实践的却不多。《内经养食》这个书名,给我一种耳目一新的感觉,它似乎承诺着一种源于经典、又贴近生活的健康之道。我之所以对这本书抱有如此大的期待,是因为我渴望找到一本能够系统地解答我关于饮食与健康疑问的书。我希望它能从《黄帝内经》的视角出发,为我解读食物与人体脏腑、气血、经络之间的相互作用。比如,书中会不会详细介绍“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”的均衡饮食理念,并且结合现代人的饮食习惯,给出具体的指导?我尤其感兴趣的是,它会如何解释“春夏养阳,秋冬养阴”的原理,并提供相应的食谱建议,让我能够更好地顺应自然规律。我期待这本书能让我明白,真正的健康,是通过科学合理的饮食,来调养身体,而不是盲目追求某些所谓的“健康食品”。我希望它能成为我个人“健康管理”的得力助手,帮助我更好地了解自己的身体,并学会如何用最自然、最有效的方式去呵护它,让我拥有一个更加健康、更加充满活力的生活。

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说实话,现代社会充斥着各种关于“健康饮食”的信息,但很多时候,这些信息往往是碎片化的,甚至是相互矛盾的。我一直渴望找到一本能够系统地、深入地解答我关于饮食与健康疑问的书。《内经养食》这个名字,恰好满足了我这种期待。我所期望的这本书,不仅仅是一本食谱,更是一部关于“生命科学”的启蒙读物。我希望它能从《黄帝内经》这个源头出发,为我揭示食物与人体脏腑、经络之间错综复杂的关系。比如,书中会不会详细讲解“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”的道理,并结合现代人的饮食习惯,给出更具体的建议?我特别好奇,它会如何解释“春夏养阳,秋冬养阴”的原理,并且给出相应的食谱建议。我希望这本书能让我明白,为什么有些食物吃了会让人感到舒服,而有些则会引起不适,从而真正做到“辨证施食”。我更希望它能教会我如何利用食物来预防疾病,如何通过日常的饮食调理,来增强身体的免疫力,让身体达到一种“未病先防”的境界。这本书,我期待它能成为我个人“健康管理”的指导手册,让我不再盲目跟风,而是能真正地了解自己的身体,并学会如何用最自然、最有效的方式去呵护它。

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我一直对中国传统的养生文化有着浓厚的兴趣,尤其是《黄帝内经》中蕴含的智慧,更是让我着迷。《内经养食》这个书名,正是我一直寻觅的,一本能够将《内经》中的养生理论与日常饮食相结合的书。我期待的这本书,大概会像一位循循善诱的老师,用通俗易懂的语言,为我揭示食物与人体健康之间的微妙关系。我希望它能详细讲解,为何在不同的季节,我们的身体需要不同的“滋养”,以及不同食物的“性味归经”如何影响我们的身体。我尤其好奇,书中会如何解释“食能疗疾”的道理,并提供一些简单易行的食疗方,来帮助改善常见的健康问题。我期待它能教会我如何根据自己的体质,去选择最适合自己的食物,如何通过日常的饮食调理,来达到“未病先防”的目的。我希望这本书能让我明白,健康的身体,离不开长期的、科学的饮食调理,而不是一蹴而就的。我期待它能成为我健康路上的指路明灯,让我能够更好地理解和运用中医养生的智慧,让我的生活更加健康、更有品质。

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