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李怡君作者

遠足文化

译者

2006-9-7 出版日期

200 页数

160.00元价格

平装

台湾地理百科丛书系列

9789867630841 图书编码

台湾的小吃在线电子书图书标签: 人物传记

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发表于2024-11-27

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台湾的小吃在线电子书用户评价

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台湾的小吃在线电子书著者简介

文字∕李怡君：喜歡奇怪的人、事、物，喜歡在採訪中發現人的故事與感動，喜歡屏東的溫暖與熟悉，寫作文是工作，放眼看天下才是樂趣

攝影∕廖俊彥：喜歡水生植物與木工的攝影師，也藉著爬高山來看不同面貌的台灣，用相機記錄自己的生命歷程與感動，因為喜歡屏東，目前定居在屏東，享受南國溫柔的藍天與和風。

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台湾的小吃在线电子书图书描述

美食自來就是寶島的特色；好吃、不貴，吃飽吃巧通通有，更是地方小吃的一大重點。但許多人在島內旅行時最詬病的就是風景區內的餐飲，不僅各家大同小異，還常是又貴又難吃。帶著美食指南去旅遊自可解決這種問題；因為地方小吃是以當地人為主要顧客，能屹立不倒地經營，自然在口味上有其獨到之處。《台灣的小吃》將全島分成北、東、南、中四大區，作者實地走訪島內十五縣，記錄下各地美食的口感、食材及作法，並拍攝有多幀照片，讓人尚未親臨現場，即可感受當地的美食氣氛。本書與其他美食書最大的差異點是：作者透過觀察，發掘各地小吃其背後的地理、氣候、人文因素所造成的食材差異，或是過往歷史所造成的飲食傳統，堪稱好看又營養，看了書再去「覓食」，更能讓人一舉成為「非在地的內行人」。

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