(土反)井彰代

生於日本德島縣，上智大學文學係畢業，擔任過旅行作傢，參與多本歐洲旅遊指南的初版編務。一九九四年設立公司Office Guia，編輯過《英國貴族的宅邸》、《新藝術的宅邸》等歐洲題材的書籍，連續十一年負責「巴黎篇」的改版工作，每年往返法國四次，收集新的資訊。

攝影者簡介

伊藤智郎

生於日本名古屋，中央大學文學係畢業，曾在齣版社上班，目前為Office Guia的負責人，編輯《地球的步行法》中的法國係列，長期拍攝法國的照片。除瞭巴黎之外，對法國鄉下也很著迷，一年往返法國多次。

充分體驗巴黎情調的咖啡文化！

老牌的文學咖啡館、服飾店附屬的咖啡館、博物館風格的咖啡館、富麗堂皇的咖啡館、充滿異國風味的咖啡館、茶屋的樂趣……等等。從「左岸的聖地」聖傑曼德佩談到濛帕拿斯、加尼葉歌劇院周遭、香榭麗捨大道，以及舊沼澤區，介紹最有巴黎風格的咖啡館與咖啡文化。

全書分為三大單元

【第一單元】逛逛各區的咖啡館

先介紹孕育左岸咖啡館文化聖地聖傑曼德佩周遭的老牌的文學咖啡館「花神咖啡館」與傢族經營的「雙叟」，以及學畫的學生最喜歡的「調色闆咖啡館」。還介紹許多逛咖啡氣氛、特別的咖啡館區，如藝術迷巡遊的濛帕拿斯、品嚐芭蕾舞的餘韻的加尼葉歌劇院、沒有方嚮感的人最適閤的「和平咖啡館」、長廊裡的咖啡館、參觀完羅浮宮就可以去喝茶的咖啡館、漫步香謝麗捨咖啡館、在舊沼澤區至巴士底咖啡館感受新巴黎等。

【第二單元】巴黎與咖啡館

許多跟巴黎咖啡館有關係的問題，如巴黎與咖啡館搭調的原因、巴黎最古老的咖啡館、星巴剋能徵服巴黎嗎？在咖啡館做什麼？咖啡館的基本構造、咖啡館除瞭咖啡以外的飲料(咖啡／熱可可／紅茶／啤酒／葡萄酒、飯前酒等／果汁類)、咖啡館的美味食物(「紳士三明治」與「淑女三明治」／三明治／蛋類料理／洋蔥焗烤湯／沙拉)、結帳瞭、酒館的魅力、在咖啡館品嚐甜點、茶屋的樂趣、糕餅師傅的魅力商店、在咖啡館喝水、法國人愛吃馬鈴薯？等有趣話題。

【第三單元】個性咖啡館指南，分成 大類

˙買東西逛咖啡館──服飾店的咖啡館：統一白色裝璜「白色咖啡館」／人氣精品店的飲水吧「可列特」／體驗義大利氣氛的「安波利歐阿瑪尼咖啡館」／為愛書人開設的「圖書館式咖啡館」／在書房品嘗咖啡的感覺 「齣版者」／兼賣書和葡萄酒的咖啡館「百麗奧坦思」

˙博物館風格的咖啡館與藝術漫步：望著玻璃金字塔吃早餐「馬利咖啡館」／在奧塞美術館欣賞印象派畫作後「奧圖咖啡館」／羅丹美術館的庭園咖啡廳「瓦漢公園」

˙在百貨公司發現的特殊咖啡館：位於工具賣場的倉庫式咖啡館「布利剋洛咖啡館」

˙旅館的咖啡廳：在豪華的旅館吃早餐「佩斯都」／左岸隱密旅館的咖啡廳「旅館」

˙裝潢富麗堂皇、魅力十足的咖啡館：美好時代的裝飾引人入勝的車站咖啡館「大笨鐘酒吧」　／在貴族的宅邸雅優地喝茶「雅剋馬爾安德烈咖啡館」

˙風景優美的咖啡館：不輸給銀塔餐廳風景的「觀景」餐廳

˙充滿異國情調的咖啡館：在清真寺的咖啡館品嚐熱薄荷茶 「摩爾人咖啡館」／可試抽水菸的異國風情咖啡館「埃及人沙龍」／躺在藤椅上看行人「喬巴咖啡館」

˙咖啡館與電影院的親密關係：《艾蜜莉的異想世界》與「雙磨坊」