薯类精深加工利用技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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isbn号码:9787750254082

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• 食品工程
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• 精深加工
• 食品技术
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好的，这是一份关于不涉及“薯类精深加工利用技术”的图书简介，专注于其他领域的深度探索。 --- 图书名称：高精度光学成像系统设计与应用 图书简介 本书系统地阐述了现代高精度光学成像系统的设计原理、关键技术以及在多个前沿领域的应用。全书内容聚焦于超越可见光谱的成像技术，深入剖析了从基础光学理论到复杂系统集成的全过程，旨在为光学工程师、系统设计师及相关领域的研究人员提供一套详尽的技术参考与实践指南。 第一部分：光学成像基础理论与系统架构 本书首先回顾了经典光学理论在现代成像系统中的应用，重点讨论了衍射极限、像差校正和MTF（调制传递函数）分析等核心概念。在此基础上，我们详细介绍了现代成像系统的基本架构，包括光路设计、传感器选型和图像重建算法的初步框架。内容涵盖了不同类型的光学元件（如自由曲面镜、衍射光学元件）的设计方法，以及如何利用计算机辅助光学设计（CAD）工具进行系统优化。我们尤其关注了对非球面透镜和复杂折射系统的设计流程，确保系统能够满足高分辨率、大视场角和长工作距离的要求。 第二部分：先进传感器技术与数据采集 光学成像的性能瓶颈往往在于传感器技术。本部分深入探讨了当前主流的高性能图像传感器，如CMOS和CCD器件，但侧重点在于超越传统可见光波段的特殊应用。我们详细分析了近红外（NIR）、短波红外（SWIR）以及中波红外（MWIR）探测器的特性、噪声模型和读出电路设计。对于高动态范围成像（HDRI），书中提供了多重曝光融合技术和光子计数成像技术的详细数学模型和硬件实现方案。数据采集部分，则着重阐述了高速数据传输接口（如PCIe、LVDS）的系统集成，以及如何通过精确的时间同步技术实现对动态目标的可靠捕获。 第三部分：非可见光波段成像技术 本书的特色之一是对非可见光成像技术的深度挖掘。我们专门开辟章节讨论了热红外成像技术，包括热电制冷型（TE-cooled）和非制冷型（uncooled）探测器的原理、辐射定标方法以及在环境监测和工业检测中的应用。在短波红外领域，本书详述了基于InGaAs和锑化铟等材料的探测器阵列的设计与制造工艺，并阐述了如何在复杂大气条件下进行SWIR成像，例如通过光谱滤波技术实现物质识别。此外，我们还简要介绍了太赫兹（THz）成像技术在安检和材料无损检测中的前沿进展。 第四部分：图像重建与计算成像 现代光学成像系统越来越依赖于计算能力来克服物理限制。本书详细介绍了多种图像重建和增强算法。在传统成像领域，我们讨论了先进的去噪算法、超分辨率重建（Super-Resolution）方法，特别是基于深度学习的图像复原技术。在计算成像方面，本书重点讲解了光场成像（Light Field Imaging）和层析成像（Tomography）的原理。对于光场成像，书中提供了采集矩阵的设计、视点合成和深度图提取的详细步骤。对于层析成像，我们深入探讨了傅里叶域重建、迭代重建算法（如SIRT、OS-EM）以及如何在实验数据受限的情况下实现高质量的三维重建。 第五部分：系统集成与应用案例 在理论和技术之后，本书提供了多个复杂光学成像系统的集成案例。这些案例覆盖了从太空遥感到精密显微镜的广泛范围。例如，在遥感应用中，我们讨论了如何设计一个能够在轨进行自适应光学校正的成像系统；在工业检测领域，则详细介绍了高精度三维形貌扫描系统的集成方案，包括激光三角测量和结构光投影技术的融合。本书还包括了系统调试、误差分析与优化策略，帮助读者掌握从理论到实际产品化的完整流程。 结论 《高精度光学成像系统设计与应用》力求成为一本面向实践的工具书，它不仅涵盖了经典光学系统的严谨性，更融入了当代计算成像的前沿思想。本书旨在培养读者综合运用物理光学、传感器技术和信息处理技术的跨学科能力，推动高精度成像技术在科研和工程领域的持续创新。 ---

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这本书的装帧设计真是别出心裁，封面那种沉稳的土黄色调，配上烫金的书名，一股浓浓的学术气息扑面而来，让人一看就觉得内容扎实、专业。翻开内页，纸张的质感也相当不错，不是那种廉价的道林纸，而是略带一点点韧性，印刷清晰，字号大小适中，排版也很舒服，即使长时间阅读也不会觉得疲劳。我特别喜欢它在章节标题和副标题的处理上，用了不同的字体和颜色，区分度很高，查找资料的时候效率也大大提高。虽然我对内容本身还不甚了解，但仅仅从这外观和触感上，我就能感受到作者和出版方在细节上的用心，这无疑会给读者一个很好的初印象，激发进一步探索的欲望。这本书给我一种“值得珍藏”的感觉，不只是作为知识的载体，更是一件有分量的阅读品。

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这本书在内容上给我一种“既有深度又不失广度”的体验。它在某些关键技术点上，比如某些新型酶制剂的应用，或是生物转化技术的最新进展，进行了非常深入的探讨，提供了很多最新的研究动态和前沿信息。同时，它又没有忽视对薯类加工领域普遍存在的问题的分析，例如淀粉的质量控制，或是加工过程中的副产物资源化利用等。这些内容虽然看起来“基础”，但却是整个产业链条中不可或缺的环节。这本书的价值在于，它能够同时满足不同层面读者的需求，既能让研究者看到新的思路和方向，也能让从业者找到解决实际问题的办法。这种“兼顾理论与实践，既有高度又有温度”的写作风格，是这本书让我觉得非常难得的地方。

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读完之后，我感觉这本书更像是一本“实用指南”而非单纯的学术著作。它没有那种冗长枯燥的理论铺陈，而是直截了当地切入问题，提供了很多具体可行的操作方法和技术细节。书中对于一些加工过程的描述，例如如何优化淀粉提取的参数，或是如何调控酶解的条件以获得特定的产品，都写得非常细致，甚至连一些容易被忽略的小窍门都提到了。我感觉作者在撰写时，充分考虑到了实际生产中的各种情况，并且给出了相应的解决方案。这对于我们这些在一线工作的技术人员来说，简直是如获至宝。很多时候，理论知识固然重要，但真正能解决问题的，往往是这些来自实践经验的“干货”。这本书的学习曲线并不陡峭，即使是刚接触相关领域的新手，也能比较容易地理解和上手。

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这本书给我的整体感觉是“体系完整，逻辑清晰”。它就像一个抽丝剥茧的过程，从薯类作物的基本属性出发，层层递进，逐步深入到不同的加工技术和应用领域。书中在讲解某个技术时，会先交代其理论基础，然后引出具体的工艺步骤，再探讨其优缺点和适用范围，最后还会结合实际案例进行说明。这种结构安排，使得读者在阅读时能够建立起一个完整的知识体系，而不是零散的碎片化信息。即使对于一些自己并不熟悉的领域，也能通过这本书的引导，快速建立起初步的认识，并且能够理解其背后的原理。这种“由浅入深，由表及里”的讲解方式，非常适合想要系统学习某个领域知识的读者。

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说实话，这本书最大的亮点在于它对“精深加工”这个概念的深刻解读和技术呈现。它不仅仅停留在对薯类基础成分的介绍，而是将目光聚焦于如何通过深度加工，挖掘薯类作物更大的经济价值和营养潜力。我印象最深刻的是关于薯类蛋白分离和功能性肽的制备的部分，这些技术在过去往往被认为是难度较高的领域，但在这本书中，作者用清晰的逻辑和翔实的案例，将其系统地展示出来，并且给出了详细的工艺流程和关键控制点。读完这部分，我感觉自己的认知被刷新了，原来薯类不仅仅是淀粉的来源，它还蕴藏着如此丰富的生物活性物质，等待着被我们开发利用。这种前瞻性和创新性，是这本书给我带来的最大惊喜。

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