优质高档梨生产技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中原农民出版社

作者:

出品人:

页数:280

译者:

出版时间:2004-1

价格:10.50元

装帧:平装

isbn号码:9787806415603

丛书系列:

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《现代生物技术在农业领域的创新应用》 内容提要： 本书聚焦于生物技术在现代农业生产中的前沿应用与未来发展趋势。全书系统阐述了基因编辑技术（如CRISPR-Cas9）、分子标记辅助育种、转基因技术在作物抗逆性及品质改良中的实践，以及生物信息学在海量农业数据分析中的作用。深入剖析了生物肥料和生物农药的开发与应用，强调了其在保障粮食安全和实现可持续农业目标中的关键地位。此外，本书还详细介绍了植物细胞和组织培养技术在快速繁殖、种质资源保存和新品种创制中的具体操作流程和技术要点，并对生物技术在动物育种、病虫害综合管理（IPM）以及农产品质量安全溯源体系构建中的应用进行了前瞻性探讨。本书旨在为农业科研人员、高级农艺师、农业院校师生及关注现代农业发展的行业人士提供一本全面、深入且具有高度实践指导意义的参考资料。 --- 第一章：生物技术在农业中的战略地位与发展历程 本章首先界定了现代生物技术在解决全球粮食短缺、应对气候变化、提升农产品附加值方面的核心战略价值。追溯了从早期的细胞工程到当前的基因组学和蛋白质组学在农业领域的演进脉络。探讨了不同发展阶段的技术突破如何重塑了传统农业的生产范式。重点分析了生物技术产业化面临的政策法规环境、伦理考量及公众接受度，为后续技术的应用奠定宏观认知基础。 第二章：基因编辑技术——作物改良的革命性工具 详细介绍了CRISPR-Cas9、TALENs和ZFNs等主要基因编辑系统的作用原理及其在精确修饰农作物基因组方面的优势。重点以案例分析的方式，阐述了如何利用这些技术高效地改良作物的抗病性（如抗白粉病、抗病毒性）、抗旱性和耐盐碱性。书中收录了针对主要粮食作物（水稻、小麦、玉米）和重要经济作物（大豆、棉花）的基因靶向编辑实例，包括对蛋白质结构和代谢途径的影响分析。此外，本章还深入讨论了非转基因编辑（Cisgenesis和Intragenesis）的法规定位及其在加速新品种推广中的潜力。 第三章：分子标记辅助育种与高通量表型组学 本章聚焦于利用分子标记（如SSR、SNP）加速传统育种进程的技术体系。讲解了分子标记在亲缘关系鉴定、基因定位、连锁分析中的具体应用。重点介绍了基因组选择（Genomic Selection, GS）模型构建和预测的数学基础，以及如何结合高密度SNP芯片技术，大幅缩短了自交系和杂交种的选育周期。同时，详细阐述了高通量表型组学（Phenomics）的设备与数据采集方法，强调了表型数据质量对育种决策准确性的决定性作用，并探讨了基因型与环境交互作用（G×E）的分析方法。 第四章：植物细胞与组织培养技术的深度应用 本章系统梳理了植物体细胞培养（如愈伤组织培养、悬浮培养）和器官培养（如芽增殖、根诱导）的核心技术流程。超越基础的快繁技术，本章深入探讨了体细胞胚胎发生在无性系大规模生产和基因转化过程中的应用。详细介绍了原生质体培养与融合技术在远缘杂交和细胞工程育种中的地位。此外，对植物种质资源的超低温保存技术（如玻璃化保存）的操作规范和长期稳定性进行了专业论述。 第五章：生物防治与环境友好型农业投入品开发 本章关注农业生态平衡与绿色投入品的研发。系统介绍了微生物肥料（如固氮菌、解磷菌）的作用机理、发酵工艺优化及田间施用技术。在生物农药方面，详细阐述了苏云金芽孢杆菌（Bt）、真菌制剂和植物源农药的筛选、制剂加工和生物活性测定方法。着重分析了微生物代谢产物在诱导作物系统抗性（ISR）中的潜在机制，并探讨了生物防治剂与化学农药在害虫综合管理（IPM）体系中的协同增效策略。 第六章：生物信息学在农业大数据中的应用 本章旨在桥接生物学研究与信息科学。涵盖了基因组测序数据（Illumina, PacBio）的处理流程、组装算法及注释标准。重点介绍了转录组学（RNA-Seq）数据在解析作物逆境应答通路中的应用实例。书中提供了一系列常用的农业生物信息学数据库（如NCBI、Gramene）的使用指南，并对利用机器学习和深度学习模型预测作物性状、筛选优良基因位点的方法进行了技术导读。 第七章：动物生物技术与功能性食品的开发 虽然主要聚焦于植物领域，本章也涵盖了畜牧业中关键生物技术的应用。详细描述了动物基因组选择在提高肉用动物生长性能、抗病能力上的实践。介绍了通过基因工程技术（如转基因奶牛）生产药用蛋白（分子农场）的流程和挑战。此外，深入探讨了益生菌技术在反刍动物瘤胃微生物调控中的作用，以及发酵技术在新型饲料原料开发中的前沿探索。 第八章：农产品质量安全与生物传感器技术 本章关注食品从田间到餐桌的安全保障。详细介绍了基于核酸扩增技术（PCR、LAMP）和免疫学方法（ELISA、侧流层析试剂）快速检测农药残留、真菌毒素和病原微生物的方法学。重点阐述了生物传感器的原理及其在现场快速筛查中的优势，包括电化学、光学和质量敏感型生物传感器在农产品质量属性（如糖度、新鲜度）快速评估中的应用前景。 结语：面向2050年的农业生物技术愿景 总结了当前技术面临的挑战（如田间环境的复杂性、技术成本控制、监管适应性），并展望了合成生物学、单细胞组学等新兴技术如何为未来的精准农业提供颠覆性的解决方案，强调了跨学科合作对于实现可持续高产农业目标的重要性。 --- 本书特点： 1. 理论与实践深度结合： 既有对前沿理论机制的严谨阐述，又包含大量成功的应用案例和详细的技术操作要点。 2. 前瞻性视野： 覆盖了基因编辑、表型组学、生物信息学等当前最热门的研究方向。 3. 专业化深度： 语言严谨，数据详实，适合具有一定生物学基础的专业读者深入研习。

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我花了一整天的时间来系统地研读这本书的几个核心章节，最让我印象深刻的是它对实践操作细节的把握。这本书并没有停留在理论层面泛泛而谈，而是深入到每一个环节，比如土壤改良的具体配方、不同生长阶段的病虫害防治策略，甚至连采摘和储存的最佳时间点都有详细的指导。我感觉作者完全是从一个经验丰富的实践者角度出发来编写内容的，文字中充满了那种历经千锤百炼的朴实话语，而不是空洞的学术辞藻。特别是关于气候变化对种植周期影响的分析，非常及时且具有前瞻性，这对于指导我们调整年度生产计划无疑具有极大的参考价值。这本书的深度和广度，已经超出了我原先对一本技术手册的预期。

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这本书的语言风格非常平易近人，这点我非常欣赏。尽管它探讨的是一门专业技术，但作者似乎非常懂得如何与读者进行有效沟通。那些原本可能让人望而生畏的专业术语，都被作者用清晰、简洁的语言进行了拆解和阐释。阅读起来完全没有晦涩难懂的感觉，更像是一位经验丰富的师傅在手把手地传授心法。这种流畅的叙事感，极大地降低了学习的门槛，让许多非科班出身的朋友也能快速跟上节奏。更难得的是，书中还穿插了一些作者早年的成功或失败案例的简短叙述，这些“小故事”不仅调剂了阅读的枯燥，更重要的是，它们以一种更具人情味的方式，印证了书中所述方法的有效性。

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从图书馆借来这本书后，我发现它在资料引用和前沿研究的整合方面做得非常出色。它不像一本单纯的经验总结集，而是扎根于最新的植物生理学和农业工程学的研究成果之上。每当介绍一个技术点时，作者都会不经意地提及相关的科学依据或最新的国际专利信息，这使得书中的内容既有实操性，又具有很高的学术可靠度。我特别留意到它对新型无土栽培技术在特定品种上的应用探讨，这显示出作者紧跟行业发展的步伐。这本书的价值在于，它不仅告诉你“怎么做”，更告诉你“为什么这样做”，这种知识的底层逻辑梳理，对于希望建立独立思考和创新能力的从业者来说，是极其宝贵的财富。

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这本书的装帧设计实在是太用心了，从封面到内页的排版，都透着一股子精致感。我尤其喜欢它在视觉呈现上的处理，那种沉稳又不失活力的色彩搭配，让人一上手就觉得这是一本有分量的专业书籍。阅读体验上，纸张的质感也相当不错，字迹清晰，阅读起来非常舒服，长时间看也不会感到眼睛疲劳。而且，这本书的目录结构设计得非常清晰明了，章节之间的逻辑衔接十分顺畅，即便是初次接触这个领域的读者，也能很快找到自己感兴趣的切入点。翻阅过程中，我注意到书中穿插的一些插图和图表，它们并非简单的装饰，而是对文字内容的有力补充，使得复杂的知识点变得直观易懂。整体来说，这本书在硬件和软件的结合上都做得非常到位，让人在阅读知识的同时，也享受到了阅读本身的愉悦。

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我关注这本书很久了，主要是冲着它在“品质控制”部分的内容买的。现在的市场对高端农产品的要求越来越高，消费者不仅仅关注产量，更看重风味、口感和外观的统一性。这本书在这方面的论述极其详尽，它提供了一套从源头到货架的全流程质量监控体系。我特别喜欢其中关于“风味物质积累与环境因子调控”的章节，它深入分析了光照、温差、水分胁迫等因素如何微妙地影响最终产品的内在品质，这一点是许多普通技术资料所忽略的。书中还配有大量的对比图表，清晰地展示了不同管理模式下，产品各项指标的量化差异。这本书让我深刻理解到，真正的“优质”不是偶然，而是一系列科学决策的结果。

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