《化學工程與技術》是在華東理工大學博士研究生“學科技術進展”講座講義的基礎上重新整理撰寫而成，全書分為化學反應與分離工程、能源化學工程和材料化學工程三個部分，共收錄16篇專題。其主要內容汲取瞭國內外近年來有關化學工程及其交叉學科領域方麵的最新研究進展，也包括作者們的一些最新科研成果。《化學工程與技術》是高等院校化學化工領域研究生和高年級學生較為理想的專業參考書，同時，可供從事化工、能源、材料等領域科技人員閱讀和參考。
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