虚谷  蔬菜*瓜果

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出版时间:1996-6
价格:10.00元
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isbn号码:9787541012044
丛书系列:
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  • 名画经典百集珍藏本
  • 蔬菜
  • 瓜果
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具体描述

绿野仙踪:田园诗意生活指南 本书简介: 这是一本献给所有热爱土地、向往田园生活的读者的心灵之作。它并非仅仅是一本关于如何耕种的书籍,更是一本引导您回归自然、重塑生活节奏的哲学指南。在充斥着快节奏和数字化的现代社会中,《绿野仙踪》提供了一方宁静的港湾,邀请您放下尘世的喧嚣,赤脚踏入泥土的芬芳,重新发现生命中最本质的喜悦与馈赠。 第一部分:土地的召唤——回归耕作的本能 人类与土地的联结,是文明伊始便烙印在基因深处的本能。本书的开篇,旨在唤醒您心中沉睡已久的“园丁”情结。我们探讨的不是工业化农业的规模效应,而是个体对一小块土地的深情凝视与悉心照料。 1. 选址的智慧:寻找您的“风水宝地” 选择一处合适的土地,如同选择一个生活的新起点。我们将详细解析土壤的类型(沙质、黏土、壤土),光照的需求(全日照、半遮阴),以及水文条件的考量。这部分内容将侧重于“感知”而非“测量”,教您如何通过触摸、气味和观察周围的微小生态系统,判断土地的性格与潜力。我们还将介绍如何利用传统智慧,如观察星象和风向,来确定最佳的开垦时机。 2. 泥土的奥秘:与微生物和谐共处 现代农业过度依赖化学肥料,却往往忽略了土壤本身是一个活生生的、复杂的生命体。本书将深入浅出地讲解土壤微生物群落的重要性,介绍如何通过堆肥(Composting)——真正意义上的“黑金”——来滋养土地。我们将详述冷堆肥与热堆肥的技艺,以及蚯蚓养殖作为土壤改良的天然利器。内容将涵盖如何自制有机液肥,例如草木灰水、淘米水发酵液,以及如何通过覆盖(Mulching)技术保持土壤水分并抑制杂草生长,实现“懒人园艺”的精髓。 第二部分:播种的艺术——生命的初始与等待 播种,是希望的仪式。本书将引导读者超越简单的育苗技术,进入到对生命周期的敬畏与理解之中。 1. 种子之恋:亲手保存与选择 我们倡导保存和使用传家宝种子(Heirloom Seeds),这些种子承载着地方风土的记忆和适应性。内容将指导读者如何识别优质种子,如何在家中设计一个合适的种子“孵化室”,以确保发芽率。我们将分享一个关于“种子休眠期”的详细图表,帮助您了解不同作物在自然环境中所需的低温或高温刺激才能苏醒的秘密。 2. 间作与轮作:生态系统的平衡 单一作物种植容易引发病虫害,并耗尽土壤特定养分。本书的核心理念之一是“生物多样性”。我们将细致阐述“伴生种植”(Companion Planting)的古老智慧,例如万寿菊对线虫的驱赶作用,以及豆科植物为土壤固氮的无私奉献。轮作计划的制定不再是僵硬的表格,而是根据作物家族和养分需求制定的“生态舞蹈”脚本。 第三部分:田园的馈赠——收获与保存的哲学 收获,是辛勤劳动的回报,也是大自然慷慨的展示。本书关注的不仅仅是“摘取”的动作,更是保存这些馈赠,让自然的恩惠能够延续至漫长冬季的智慧。 1. 采摘的时机:风味与营养的最佳点 不同的植物,其风味和营养成分在一天中的不同时间,或在成熟度的不同阶段存在巨大差异。例如,许多香草应在花期前采摘以保留精油浓度;某些根茎类作物则需在第一次霜冻后收获才能达到最佳甜度。我们将提供一个详细的“感官采摘清单”,教您如何用眼睛、鼻子和舌头来判断最佳时刻。 2. 传统保存术:对抗时间的魔法 在没有冰箱的时代,人们发展出精妙的保存技术。本书将复原和推广这些被现代生活遗忘的技艺: 日晒与风干: 如何搭建一个通风良好的干燥架,保存药草、辣椒和部分水果。我们将深入讲解使用盐和糖作为天然防腐剂的比例学。 发酵的魔力: 介绍制作酸菜(Sauerkraut)和韩式泡菜(Kimchi)的简单方法,重点在于控制乳酸菌的生长环境,以最大化益生菌的含量和风味层次。 窖藏与根窖: 针对马铃薯、胡萝卜、洋葱等根茎类蔬菜,详细讲解如何构建一个温度恒定、湿度适宜的“地下保险库”,以维持其新鲜度长达数月。 第四部分:园艺之外——田园生活的精神滋养 《绿野仙踪》的最终目标,是将您带入一种与自然节律同步的生活状态。 1. 观鸟与昆虫观察:自然的信使 当您开始耕种,您便不再是土地的主宰者,而是生态系统中的一员。本书鼓励读者放下工具,观察那些“不请自来”的访客:蜜蜂、蝴蝶、瓢虫,以及各种鸟类。了解它们在您的花园中扮演的角色,是实现真正可持续耕作的关键一步。我们将介绍如何利用水盆和特定植物吸引益虫,共同维护花园的健康。 2. 季节的仪式:庆祝自然的更迭 现代生活抹平了季节的界限,但我们的身体和心灵依然渴望这种节奏。本书将倡导建立自己的“季节仪式”:春日的破土祈愿,夏日的丰收宴会,秋日的储藏感恩,以及冬日的冥想与计划。这些仪式帮助我们将日常的劳动升华为一种神圣的体验,使心灵获得真正的安宁与满足。 本书内容充实,技艺详尽,旨在陪伴每一位渴望亲手创造一片属于自己净土的读者,在泥土的芬芳中,找回久违的生命的力量与诗意。

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目录信息

读后感

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用户评价

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《虚谷 蔬菜*瓜果》这本书,我拿到手的时候,是被它朴实无华的外表所吸引。没有花哨的设计,没有夸张的宣传语,只是一本认真讲述“吃”和“种”的书。我一直认为,最 the best 的知识,往往就隐藏在最简单、最日常的事物之中。而这本书,恰恰做到了这一点。 书中对各种蔬菜瓜果的介绍,给我的感觉非常“实在”。它不会去渲染那些不切实际的“高产”、“速成”,而是非常诚恳地告诉你,每一种植物的生长周期、它需要的适宜环境,以及可能遇到的问题。并且,在讲述这些内容的时候,作者的语言非常接地气,没有那些让人望而生畏的专业术语。他会用生活中常见的例子来比喻,让你一下子就能明白。 我特别欣赏书中对于“观察”的强调。作者反复提到,种植不仅仅是按照书本操作,更重要的是要学会观察植物的细微变化,去感受土壤的湿度,去留意叶片的颜色。他鼓励读者用自己的眼睛去发现问题,用自己的经验去解决问题。这种“以人为本”的教学理念,让我觉得特别受用。它不是把读者当成被动的接受者,而是鼓励读者主动参与,主动思考。 这本书也让我对“浪费”有了新的认识。作者在书中提到了一些利用边角料来制作堆肥的方法,还有关于如何处理农作物废弃物的一些巧妙建议。这些内容,不仅能够帮助我们减少浪费,还能够让我们的种植过程变得更加环保和可持续。在当下这个越来越注重环保的时代,这样的知识显得尤为珍贵。 总的来说,《虚谷 蔬菜*瓜果》这本书,就像一位慈祥的长者,用他的人生经验,耐心细致地向你传授关于土地和食物的智慧。它没有惊心动魄的情节,也没有跌宕起伏的叙事,但它所蕴含的,是对生活最真挚的热爱,以及对自然最深刻的理解。读这本书,就像在品尝一道用真诚慢炖出来的佳肴,越品越有味。

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当我第一次看到《虚谷 蔬菜*瓜果》这本书的名字时,就觉得它有点特别。不是那种一眼就能看穿是什么的书,反而有种让人想一探究竟的好奇。我一直对能够亲手种出食物这件事感到着迷,总觉得那是一种非常纯粹的、与自然连接的方式。这本书的出现,恰好满足了我内心深处的这种渴望。 这本书的结构安排得很巧妙。它没有一开始就抛出一堆专业术语,而是先用优美的散文,描绘出一幅幅关于田园生活的美好画面,仿佛将读者带入了一个宁静祥和的世界。接着,才开始详细介绍各种蔬菜和瓜果的种植要领。我特别喜欢它在介绍每一种植物时,都会穿插一些古籍中的记载,或者是农谚,这让整个阅读过程充满了文化底蕴,也让我了解到这些我们日常食用的食物,其实承载着悠久的历史和智慧。 在技术层面上,这本书的讲解也非常到位。它对每一个种植环节,从选种、育苗、移栽,到施肥、浇水、病虫害防治,都进行了深入浅出的阐述。而且,它特别强调因地制宜,鼓励读者根据自己的实际情况,灵活运用书中的方法。比如,在讲到如何应对不同的土壤类型时,它就提供了多种解决方案,而不是要求读者必须拥有某种特定的土壤。这种实用性和可操作性,对于很多像我一样,没有太多种植经验的读者来说,无疑是巨大的福音。 读这本书的过程中,我常常会联想到自己曾经在农村生活的经历,那些关于土地、关于季节、关于劳作的记忆被重新唤醒。它不仅仅是一本关于种植的书,更是一本关于如何重新认识自然,以及如何在这个现代社会中保持内心宁静的书。作者的文字中透露出一种对自然的敬畏和热爱,以及对简单生活的向往,这让我觉得非常受启发。 总而言之,《虚谷 蔬菜*瓜果》是一本非常有深度和广度的书籍。它不仅仅是一本技术指南,更是一次心灵的洗礼。它让我看到了种植的乐趣,也让我重新思考了生活的意义。这本书就像一位循循善诱的导师,用最朴实的方式,教导我们如何与自然和谐相处,如何在繁忙的生活中找到属于自己的那片宁静。

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最近,我购入了一本名为《虚谷 蔬菜*瓜果》的书,初读之下,便被其独特的视角和深邃的内涵所折服。它并非一本单纯的农事操作手册,而是将蔬果种植与中国传统文化、生活哲学巧妙地融合在一起,形成了一种独树一帜的阅读体验。书中对各种蔬菜和瓜果的描绘,宛如一幅幅生动的画卷,既有对植物形态的精准刻画,又不乏对生命力与自然之美的赞颂。 该书在介绍种植技艺时,并没有流于表面,而是深入到每一个环节的细节之中。作者以一种近乎艺术家的严谨态度,阐述了土壤的选择、水分的掌控、光照的利用,乃至病虫害的预防与治理。然而,这些技术性的描述,却被作者用一种诗意的笔触呈现出来,读来既能增长知识,又能感受到一种宁静致远的美学意境。它仿佛在告诉你,种植不仅仅是一项体力劳动,更是一种与自然对话,与生命共鸣的修行。 我特别欣赏书中对“时令”的强调。作者反复提及,顺应天时地利,是种植成功的关键。他不仅讲解了不同季节适合种植的蔬果,还阐述了不同节气对植物生长发育的影响。这种基于自然规律的指导,让我意识到,我们与自然的连接,远比想象中要紧密。书中透露出的对自然的敬畏之心,以及对传统农耕智慧的尊重,都让我深思。 此外,《虚谷 蔬菜*瓜果》的文字风格也极具特色。它没有刻意追求华丽辞藻,而是以一种返璞归真的姿态,流畅自然地娓娓道来。字里行间流露出作者对生活的热爱,对自然的眷恋,以及对简约生活的推崇。这种文字的力量,能够触动人心最柔软的部分,让我们在浮躁的现代社会中,重新找回内心的平静与安宁。 总而言之,这是一本集知识性、艺术性和哲学性于一体的佳作。它不仅能够帮助你掌握蔬果种植的技巧,更能引领你深入理解生命的意义,感悟自然的美好。这本书,就像一位智者,在低语着关于土地、关于成长、关于生活的智慧,值得我们细细品读,反复回味。

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我最近读了一本叫做《虚谷 蔬菜*瓜果》的书,说实话,一开始我并没有抱太大的期望,以为就是一本市面上常见的园艺科普读物。然而,当我翻开它之后,就被深深地吸引住了。书中对各种蔬菜和瓜果的介绍,不是那种干巴巴的科学名词堆砌,而是充满了人文情怀和生活气息。比如,它会讲到某种蔬菜在古代诗词里的出现,或者某种水果的传说故事,这让阅读过程变得非常有趣,也让我对这些熟悉的食材有了全新的认识。 这本书的行文风格也特别讨喜。作者用一种非常平易近人的语言,仿佛是和一位老朋友在聊天,分享他多年来的种植经验和心得。他会告诉你,为什么有些时候,即使按照书上的方法做了,植物还是长不好,并且会分析可能的原因,给出现实可行的解决方案。我尤其喜欢他关于“失败是成功之母”的论断,鼓励我们不要害怕尝试,即使是经验丰富的园丁,也会遇到挫折。这种积极乐观的态度,对于我这种新手来说,简直是定心丸。 书中提供的实用技巧也让我受益匪浅。比如说,关于如何判断土壤是否需要浇水,他提供了一个简单易行的“手指法”,比那些复杂的湿度计要方便多了。还有在阳台种菜方面,它也给出了很多巧妙的设计和改造建议,比如如何利用废弃的塑料瓶制作简易的花盆,或者如何利用阳光的角度来优化植物的摆放。这些小细节,都体现了作者深厚的实践经验和对生活的热爱。 更重要的是,这本书不仅仅是关于种菜,它还传递了一种关于“慢下来”的生活哲学。在现代社会,我们总是习惯于追求速度和效率,而这本书却提醒我们,有些美好的事物,是需要耐心和时间来孕育的。看着种子发芽,小苗长大,最终结出果实,这个过程本身就是一种享受,一种与自然和谐共处的方式。它让我开始重新审视自己的生活节奏,尝试着放慢脚步,去感受生活中的点滴美好。 总而言之,《虚谷 蔬菜*瓜果》这本书是一本非常值得推荐的读物。它不仅能够帮助你学习种植技巧,更能引导你思考生活,体会自然的美好。无论是对于园艺爱好者,还是仅仅希望在生活中寻找一点乐趣的普通读者,都能从中获得意想不到的收获。这本书的魅力在于它的真诚和质朴,让你在阅读中感受到一种回归本真的力量。

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《虚谷 蔬菜*瓜果》这本书,我是在一个偶然的机会下翻到的。当时我正在寻找一些关于家庭园艺的书籍,希望能在阳台上种点什么,给生活增添点绿意和色彩。点开这本书的封面,就被“虚谷”这个名字吸引了,感觉有点古朴,又带着点禅意,仿佛暗示着一种返璞归真的种植哲学。而“蔬菜*瓜果”则直接点明了主题,让我知道这书里讲的是实实在在能吃到嘴里的东西,这对于我这种只想简单享受种植乐趣,并且有“吃货”属性的读者来说,简直太对胃口了。 翻开书页,首先映入眼帘的是精美的插图,各种蔬菜瓜果的形态栩栩如生,色彩饱满,光是看着就让人食欲大开。我特别喜欢它在介绍每一种植物时,都会附带一些关于它背后的小故事或者文化渊源,比如某个蔬菜在古代的用法,或者某种瓜果的生长习性如何被古人观察和利用。这种写法,让原本可能枯燥的植物知识变得生动有趣,也让我对这些日常的食物有了更深的理解和敬意。它不像很多园艺书那样,上来就讲一大堆专业术语,而是用一种非常亲切、接地气的方式,仿佛是一位经验丰富的长辈在手把手地教你。 我尝试着按照书里的指导,在我的小阳台上种了一些番茄和辣椒。书里对土壤的要求、浇水的频率、光照的需求都讲解得非常详细,并且提供了很多实用的技巧,比如如何用家里的废弃物制作肥料,如何用简单的工具搭建简易的支架。我尤其欣赏它对“病虫害防治”部分的介绍,没有一味地推荐化学药剂,而是强调通过优化种植环境、增强植物自身抵抗力等自然方法来解决问题,这让我觉得非常安心,也符合我追求健康生活的理念。看着小苗一天天长大,抽出嫩叶,开花结果,那种成就感是无可比拟的。 随着我对这本书的深入了解,我发现它不仅仅是一本简单的种植指南,更蕴含着一种“慢生活”的智慧。在快节奏的都市生活中,能够静下心来,观察一株植物的生长,感受生命的奇妙,本身就是一种治愈。虚谷先生的文字,总是透露着一种淡泊宁静的力量,他鼓励我们去感受土地的温度,去体验劳动的乐趣,去品味自然的馈赠。这本书让我重新审视了自己与食物的关系,不再只是简单的购买和消费,而是开始关注食物的来源,以及它们是如何来到我们餐桌上的。 总的来说,《虚谷 蔬菜*瓜果》这本书带给我的不仅仅是种植知识,更是一种生活态度。它教会我在忙碌的生活中找到片刻的宁静,在钢筋水泥的丛林里播撒生命的种子,并从中收获喜悦与成长。这本书的语言风格自然朴实,没有华丽的辞藻,却字字珠玑,充满了生活气息和人文关怀。即使你对园艺一窍不通,也能在这本书的引导下,开启一段充满惊喜的种植之旅,并在这个过程中,找到属于自己的那份“虚谷”之乐。

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