《細胞工程》是全國高職高專教育“十一五”規劃教材。《細胞工程》以細胞工程基本概念、基本理論和關鍵技術及其實際應用為主綫，從高職高專教學的培養目標齣發，本著“理論夠用，突齣技能”的原則，以基礎知識為主體，強化對學生的實踐技能和創業精神的培養，全麵提高學生的綜閤素質。《細胞工程》由三部分組成：總論重點介紹細胞工程的概念、發展簡史及其在現代生物技術中的地位與應用；細胞工程的基礎；細胞工程的基本設備和基本技術。理論部分分彆介紹植物細胞工程和動物細胞工程的相關概念、基本原理、關鍵技術；實訓部分介紹當前細胞工程最實用和前沿技術及規範標準，使學生能真正掌握，進入工作崗位能直接上手。《細胞工程》適於作為應用性、技能型人纔培養各類教育生物技術、生物製藥、食品等專業教學用書，亦適閤相關領域工作人員參考。
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