《世界中国烹饪精萃:第二届世界中国烹饪大赛作品集》内容包括：山珍海味、虾脑鱼翅卷、冬燕喜迎春、烧裙边鲍鱼、金钵藏珍、扇形鱼翅、蚝油麻鲍脯、长寿雪蛤汤等。《世界中国烹饪精萃:第二届世界中国烹饪大赛作品集》由中国商业出版社出版。
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额...我之前在新华书店买过这本书 可惜被烧了 绝对有借鉴的地方 所有的菜太中国化了至少 装饰上没有太多亮点
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