本书在本科生物化学实验讲义的基础上，紧扣理论教学大纲的内容，补充更新了原有的理论和实验内容，增加了一些反映最新进展的实验技术。全书共分15章,具体内容包括生物化学实验中的基本操作、分光光度法、离心、电泳、层析、蛋白质的分离纯化等。另外，该书还根据理论教学大纲，对每章的理论内容均安排了相应的实验，同时还有几个综合性实验，旨在培养学生的动手能力和良好的科研素质，为学生将来的工作和学习奠定基础。
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