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甲魚烏龜的人工飼養技術及食療

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顧博賢 作者
譯者
1955-10 出版日期
196 頁數
9.80元 價格
叢書系列
9787800268939 圖書編碼

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發表於2024-11-24

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甲魚烏龜的人工飼養技術及食療 在線電子書 著者簡介


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甲魚烏龜的人工飼養技術及食療 在線電子書 圖書描述

本書詳細介紹瞭鱉龜在動物界的地位、鱉龜生物學特徵、特性、飼養管理技術。並介紹瞭綠毛龜、多錢龜等觀賞動物的飼養方法。為瞭適應市場經濟發展、開發利用鱉龜資源的需要,本市收集瞭我國古今有關鱉菜肴的烹調技術53種、藥膳菜譜35種、中成藥及方劑57種,還專門介紹瞭龜闆,鱉甲的加工技術。

本書內容豐富,實用性強。可供廣大水産科技乾部,各級賓館、飯店、大酒店的廚師,大專院校師生,製藥廠和營養品廠的工人,技術員,養殖專業戶閱讀。

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