《生物化学》在介绍了生物化学的发展及生命的化学基础等基本概况的基础上,在分子水平从三大方面阐述了生物化学的内容:①生命的分子基础,包括蛋白质、核酸、酶、维生素与辅因子、生物膜。②生物的氧化和代谢,包括生物氧化、糖类代谢、脂类代谢、氨基酸与核苷酸代谢。③生命的遗传信息流动,包括复制、转录、反转录、翻译和代谢调节。同时,就有关应用也做了阐述。
《生物化学》既可作为农科、工科及综合类高等院校农学类和生物类各专业本科生教材,也可作为其他类专业学生教材,还可供从事生命科学的研究人员及研究生参考。
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《生物化学》(科学出版社 王金胜)
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