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發表於2024-11-25
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隨著改革開放的不斷深化和社會主義市場經濟體製的逐步確立,企業作為獨立的商品生産者和經營者,要在激烈的市場競爭中得到健康的生存和快速發展,必須按照市場需求組織生産,提高效益。為此,需要造就一支新的高、中、初級配套的專業隊伍。以培養新時期中等應用型旅遊酒店專門人纔為己任的中等專業(職業)學校餐旅服務與管理專業,要實現其培養目標,必須通過新型教材這一具有賦型機製的知識載體。
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