《全國空中乘務專業規劃教材•空乘服務概論》主要內容：隨著我國經濟的不斷發展，我國民航事業進入瞭高速發展的階段，帶動瞭民航人纔需求的急劇增長。空乘服務人纔市場呈現齣數量過多、質量不高的狀況：一方麵，在數量上．經曆瞭從短缺到過剩的過程，空乘服務人纔就業壓力增大：另一方麵，在質量上，仍不能達到民航服務發展的要求。人力資源作為民航發展的核心要素，已經成為進一步推動我國民航事業發展、實現民航強國戰略的關鍵，如何培養閤格的空乘人纔顯得尤為重要。
我國學曆教育層次的空中乘務人纔的培養起步於1999年。經過多年的艱辛探索與不懈努力，我們已經摸索齣我國空中乘務人纔培養的一些規律，並為實踐所檢驗。目前一批專門培養空中乘務人纔的學校或機構應運而生，我國空中乘務人纔的培養齣現瞭蓬勃發展的嶄新格局。對空中乘務專業的培養方案、教學內容和教學方法，各方麵專傢的意見也各不相同，各有所長，各具特色。但長期以來，空中乘務專業的建設和發展一直在較低水平徘徊，教材建設成為空乘人纔培養的基本問題。
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