本书按中华人民共和国教育部对中等职业学校的要求，根据中等职业学校学生的实际情况编写。
本书共分12章，内容包括：制冷基础知识入门，家用电冰箱分类与制冷循环，电冰箱常用的制冷剂和酯类油，新型电冰箱的制冷部件，电冰箱电气控制部件检测方法，电冰箱充灌制冷剂方法及门封不严的调整技能实训，电冰箱焊接与电气安全技术，新型电冰箱微电脑板控制电路学习方法，国产电冰箱控制电路分析与系列故障技能实训，进口及合资电冰箱控制电路分析与系列故障技能实训，低温箱故障分析与维修技能训练，制冷工、制冷设备维修工、家用电器维修工、冷藏工考工题库及论文。
本书求新、务实、图文并茂、表格齐全，具有初中文化程度的读者即可读懂。本书适合制冷工、制冷设备维修工、家用电器维修工、冷藏工阅读，可作为职业高中、技校、中等职业学校相关专业教材或各级技工、技师、高级技师的培训用书。
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