本書為大學工科院校基礎化學實驗課教材。全書共6章：第1章為緒論；第2章為大學化學實驗的基本操作；第3章為誤差與數據處理；第4章為大學化學實驗中常用光電儀器；第5章為基礎實驗；第6章為工業化學與社會化學實驗。全書共設32個實驗，保留瞭經典的物質性質和測試實驗，又增加瞭緊密聯係工程技術及社會所關注的熱點論題的應用型和趣味型實驗。
本書可以作為《新大學化學》（麯保中、硃炳林、周偉紅主編，科學齣版社，2007年1月）教材的配套實驗教材。可供高等學校非化工類各專業學生使用。
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