西安特色小吃向导在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

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吴国栋作者

陕西西安

译者

2007-8 出版日期

154 页数

20.00元价格

丛书系列

9787807123774 图书编码

西安特色小吃向导在线电子书图书标签: 饮食食走路工具书图册

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发表于2024-11-08

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西安特色小吃向导在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

有几样看着挺有兴趣但没尝过，记下来了，下回去的时候尝尝。

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

美食图片太少，讲述制作的内容不伦不类的，还不如多些图片

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西安特色小吃向导在线电子书著者简介

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西安特色小吃向导在线电子书图书描述

书中精心选择介绍的这些特色小吃，有的历史相当悠久，如自传说中女娲补天所用的“石子液烙饼”发展而来的关中煎饼、源于新石器时代的食品“化石”石子馍等；有的颇具宫廷风味，如唐高宗命宫中厨人精心制成赏赐给玄奘的油酥饼、汉文帝刘恒的外祖母薄太后食用的太后饼；有的属当代创新之品种，如贾三灌汤包子、小六汤包等；而牛羊肉泡馍、腊汁肉夹馍、金线油塔等多种小吃，更被中国烹饪协会命名为“中华名小吃”，有的甚至已跻身国宴。在内容上，本书以简洁而丰满为原则，借生动有趣的典故传说、名人逸事，引出小吃的来源、彰显其特色，并采用生动细致的文字，使读者尽可能轻松地领略每一种小吃的色香味形。而代表名店的简要介绍，更可给予读者就餐的实际指导。同时，书中大量精美的饮食实物图片，形象直观地展示了西安独特的民风食俗。总之，我们的初衷和目的，就是要让读者在了解每一种小吃的同时，尽可能领略其深厚的文化内涵，满足现代人吃文化、吃情趣、吃意境的轻松休闲的饮食需求。

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