饮食营养保健金典 在线电子书 图书标签:
发表于2024-11-05
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《饮食营养保健金典》:在日常生活中,如果人们不了解各种食物的性质和特点,不讲究饮食的科学,将有损健康,也达不到强身防病、延年益寿的目的。现代医学研究证明,常见的肥胖症、高血压、心血管病、结石症、糖尿病等疾病,均与营养过剩或营养失调有关。许多疾病的调理与康复,与合理选择食物有关。所以,为了使广大读者了解食物养生的知识,掌握合理饮食的科学方法,《饮食营养保健金典》站在普通家庭日常生活的视角上,收录了近240种常见的动植物食品、饮品及制品,通过传统中医药理论和现代营养学两个途径,以公正、亲切的态度,科学详尽地阐述各种食物的营养保健功能,并在实际运用方面给予操作性的指导,把人们最关注的健康知识融入日常饮食中,对现代家庭极具参考价值。
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