具体描述
专家科学指导，健康生活保障。糖尿病不可怕，可怕是对糖尿病知识的缺乏。
在糖尿病的多种治疗方法当中，饮食治疗当性最重要的疗法之一，换言之，没有科学的饮食治疗，其他疗法将很难奏效，故而称食疗是治疗糖尿病的基石，在当今国内外尚没有一种方法能根治糖尿病的背景下，饮食治疗尤为重要。
糖尿病患者通过食疗，最低限度的摄入糖类，以维持机体正常需要，减轻胰岛B细胞的负担，使血糖降至正常或接近正常水平，从而有效地纠正糖代谢紊乱，以期达到康复之目的。本书以辩证施膳为理论基础，对糖尿病及多种并发症分别膳食，制定了糖尿病患者的日常膳食安排和在家调养时的科学食谱，为糖尿病患者开出了近500种食疗妙方，并以通俗的语言，简炼的文字，对糖尿病及其并发症的食疗进行了全面的阐述。
不论你是糖尿病患者，还是糖尿病患者的家属，还是对本书兴趣，本书都值得一阅。
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读后感
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用户评价
说实话，我原本是抱着一种“试试看”的心态买的这本书，毕竟市面上关于养生和中医的书籍汗牛充栋，真正能让人耳目一新的实在不多。这本书最让我赞叹的是它对“辨证论治”在日常饮食中的应用阐释得淋漓尽致。作者并没有把所有人都归为一个模式来指导，而是非常细致地划分了不同阶段、不同体质可能出现的偏颇，比如气虚、阴虚、湿热等等，然后针对性地给出食材的选择和烹饪方法的建议。我曾经因为工作压力大而经常感到口干舌燥、夜里盗汗，按照传统理解我以为是“上火”，但书里分析得更深一层，指向了肝肾阴虚。接着，它推荐的食谱中，那些滋阴润燥的食材，如枸杞、桑葚、银耳等，搭配上不同的烹饪方式——炖煮而非爆炒——效果立竿见影。这种精准到位的指导，让我感觉这本书简直就是一本私人的“体质诊断师+营养师”合体。它强调的不是一味地“补”，而是“平衡”，这种中正平和的理念，在信息爆炸的今天，显得尤为珍贵和实用。我甚至把书里的一个“百合莲子粥”的方子推荐给了我那位常年失眠的朋友，反馈非常好，这让我更加确信这本书的专业性和可操作性。
评分这本书简直是打开了我对健康饮食认知的一扇新大门！我一直以为“忌口”就是不吃这不吃那，生活因此变得灰暗无趣。但这本书巧妙地将传统中医的养生智慧与现代营养学知识结合起来，讲解得深入浅出，完全颠覆了我过去的刻板印象。它没有那种冷冰冰的教条式说教，而是像一位和蔼可亲的邻家老中医在娓娓道来，让人读起来非常舒服。特别是关于五谷杂粮的升糖指数和不同体质如何选择主食的章节，我以前总觉得都是些枯燥的数据，可作者竟然能用生活化的例子把这些复杂的概念讲得清晰明了。比如，他提到春天适合吃绿色的食物来养肝，冬天则要适当增加温热的根茎类，这些细节的指导，让我感觉不仅仅是在看一本健康指南，更像是在学习一种全新的生活哲学。阅读过程中，我常常停下来思考自己的日常饮食习惯，开始尝试书中推荐的那些简单的食疗方子，比如用山药代替部分精米，或者在汤里加入几片姜。这种主动探索和实践的乐趣，是其他我读过的任何一本食谱书都无法给予的。这本书的价值，在于它教会我们如何“吃得有智慧”，而不是一味地“吃得少”。
评分我花了很长时间来消化这本书的内容，它给我的冲击是渐进式的，而非一次性的。这本书的深度在于它对“时令”和“地域”的考量。它反复强调，同一种食物在不同的季节、不同的地域，其性味和功效都会发生微妙的变化。比如，同样是冬瓜，夏天吃可以清热利水，但到了深秋或体质偏寒的人食用，则需要用姜来调和其寒凉之性。这种精妙的平衡艺术，让人不得不佩服中医的严谨。它让我开始留意窗外的气候变化，并据此调整家里的饮食结构。这种与自然同频共振的生活方式，是现代快节奏生活中极其稀缺的一种智慧。书中对烹饪手法的探讨也十分到位，比如同样是蒸煮，火候的控制对食材药性的保留和激发有何影响，都有详细的解析。这不仅仅是一本“吃什么”的书，更是一本关于“如何烹饪”的艺术指南。它促使我重新审视我的炉灶和锅碗瓢盆，将做饭这件事提升到了一种关乎自身健康状态的“修行”层面。这本书的价值在于，它提供的知识体系是立体的、动态的，而不是一成不变的教条。
评分这本书的排版和语言风格非常引人入胜，完全没有传统医学书籍那种严肃刻板的气质。我尤其喜欢作者在论述每一个食疗方背后的中医理论时，所采用的类比和故事性叙述。它不仅仅是告诉你“吃什么”，更是告诉你“为什么这么吃”。比如，解释“脾胃”在运化水湿中的关键作用时，作者用了一个非常形象的比喻，将脾胃比作一个“吸水海绵”，如果海绵受潮过度（湿气重），自然就无法高效地吸收营养了。这种生动的讲解方式，让那些原本晦涩难懂的中医名词瞬间变得可视化、可理解。对于我这种对中医理论知之甚少的人来说，阅读体验极其友好，完全没有阅读障碍。而且，书中挑选的食材大多都是我们日常菜市场就能买到的常见物，即便是那些稍微特殊一点的药食同源食材，作者也提供了可替代的选择，极大地降低了读者实践的门槛。这使得“食疗”不再是高高在上的玄学，而真正走进了寻常百姓的厨房。这本书的出现，极大地提升了我对“药食同源”这一概念的信心和实践意愿。
评分这本书的收尾部分，关于如何将食疗融入现代快节奏生活的一章，尤其打动我。我以前总觉得食疗意味着需要大量的时间来熬煮复杂的汤药，但作者展示了许多“碎片化”的食疗妙招，比如如何利用泡茶的时间来调理气血，或者如何利用办公室的休息时间来做一些简单的“穴位按摩配合食疗暗示”。这种针对现代人痛点的解决方案，体现了作者深厚的实践经验和人文关怀。他没有要求我们完全脱离现代生活，而是教我们如何在现有框架下，做最有利于健康的微调。读完此书，我最大的收获是摆脱了对“速效”的迷信。食疗是一个循序渐进的过程，需要耐心和坚持，这本书恰恰用它的深度和广度，为这种“慢功夫”提供了坚实的理论支撑和持续的动力。它让我不再焦虑于短期看不到效果，而是将目光放长远，视之为一种长期的自我投资。这本书，对于任何一个渴望从源头上管理自己健康，而非仅仅依赖药物的人来说，都是一本不可多得的宝典。
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