具体描述
本书分为上篇、下篇两大部分。上篇着重介绍51种鸡病的诊治技术；下篇着重介绍32种鸭病的诊治技术。对各种疾病均有简要的文字说明，配上病症、病变或病原的特征性彩图，以提高本书的可读性。
好的，这是一本关于《动物营养学前沿与实践》的图书简介，内容详尽，不涉及《鸡鸭疾病诊治实用技术》中的任何信息。 --- 图书名称：《动物营养学前沿与实践：理论、技术与应用》 图书简介 引言：营养驱动的畜牧业未来 在当代全球粮食安全与可持续农业的背景下，动物营养学已不再是单纯的饲料配制学问，而是深度融合了分子生物学、代谢组学、微生物组学以及环境科学的交叉学科。随着消费者对动物源性产品质量、安全性和动物福利要求的不断提高，如何通过精准营养调控，实现动物生产性能的最优化、降低环境负荷，并提升动物对疾病的抵抗力，成为畜牧业面临的核心挑战。 《动物营养学前沿与实践：理论、技术与应用》正是为应对这一时代需求而编写的权威性专著。本书汇集了国内外顶尖动物营养学专家的最新研究成果与丰富的田间实践经验，系统、深入地阐述了动物营养学的基础理论、新兴技术及其在不同饲养阶段和环境条件下的实际应用。全书内容前沿、数据翔实、论述严谨，旨在为科研工作者、生产管理人员、饲料工程师以及农业院校师生提供一套全面、实用的学习与参考工具。 第一部分：动物营养学基础与代谢调控的深度解析 本部分聚焦于动物营养学的核心理论，并引入了最新的代谢调控视角。 第一章：宏量营养素的代谢调控机制 详细阐述了碳水化合物、蛋白质和脂肪在不同物种（反刍动物、单胃动物、水禽）消化道内的吸收、转运和利用的分子机制。重点讨论了能量平衡调控（如 mTOR 信号通路）与氨基酸代谢中的限制作物效应。引入了可消化蛋白与净能系统的精确评估方法，以及饲料中非蛋白氮源的利用效率研究。 第二章：微量营养素与功能性添加剂的生物学功能 深入探讨了维生素（脂溶性与水溶性）和矿物质（常量与微量）在酶促反应、骨骼发育、免疫应答中的关键作用。特别新增章节探讨了生物有效性（Bioavailability）的概念，以及如何通过螯合技术、纳米技术提高微量元素的吸收率。对维生素D的活性代谢产物及其在钙磷平衡中的调控作用进行了深入分析。 第三章：肠道健康与微生物组学的营养干预 这是本书的亮点之一。本章全面解析了动物肠道微生物群落的构建、功能及与宿主营养状态的互作关系。详细比较了益生菌、益生元、合生元及后生元（Postbiotics）的作用机制，包括短链脂肪酸（SCFA）的产生与利用、对肠道屏障功能的维护、以及对宿主免疫系统的正向调节。书中收录了大量基于高通量测序技术的营养干预案例分析。 第二部分：前沿技术与精准营养策略 本部分着眼于如何将理论知识转化为可操作的、高效的生产实践。 第四章：饲料原料的品质评估与替代技术 系统介绍了新型饲料原料的营养价值评估标准，包括酶解蛋白、发酵饲料、昆虫蛋白（如黑水虻幼虫）的营养特性与应用潜力。深入探讨了非粮饲料源在不同动物日粮中的应用限制与克服策略。对原料中的抗营养因子检测、消除技术（如酶制剂解毒）进行了详尽介绍。 第五章：环境因素与营养需求的动态调整 强调了环境压力（如热应激、冷应激、密度应激）对动物营养代谢的影响。详细阐述了热应激下动物对能量、维生素E、电解质平衡的需求变化，并提供了环境控制与营养配方协同优化的策略。探讨了季节性、生产阶段性（如妊娠、泌乳、生长高峰期）营养需求预测模型。 第六章：精准营养实施与信息技术集成 本书前瞻性地介绍了精准营养（Precision Nutrition）的实施路径。内容涵盖了利用动物个体生理指标（如血清代谢物、粪便指标）进行实时营养评估的技术，以及物联网（IoT）、大数据分析在饲料配方动态调整中的应用。讲解了如何建立基于个体差异的营养响应模型，实现“按需供给”。 第三部分：特定动物营养与生产优化案例 本部分针对不同畜种的特殊生理需求，提供具体的营养解决方案。 第七章：反刍动物的瘤胃微生物调控与能量利用效率 聚焦于奶牛和肉牛的营养管理。深入分析了瘤胃发酵的调控技术，包括添加脂肪酸、离子载体及特定微生物制剂对瘤胃pH值和发酵产物比例的影响。详细讨论了高产奶牛围产期的营养性酮病预防、负平衡管理及泌乳高峰期的能量补充策略。针对肉牛的草料转化率优化给出了具体方案。 第八章：单胃动物的生长性能与饲料转化率提升 针对猪、禽（包括蛋鸡、肉鸡、种禽）的营养需求。详细介绍了仔猪早期营养的关键窗口期管理、不同生长阶段的氨基酸平衡（特别是赖氨酸、蛋氨酸的净氨基酸需求）。在禽类部分，重点分析了蛋品质的营养提升方案（如胆碱、维生素D3代谢产物对蛋壳强度的影响）和肉禽的肌纤维发育营养支持。 第九章：水产动物营养学的特殊挑战 本章特别关注循环水养殖系统（RAS）中对饲料中氮磷排放的控制要求。探讨了鱼类和虾类必需脂肪酸（EPA/DHA）的替代来源与合成代谢。分析了水产动物对植酸酶、蛋白酶的敏感性，以及如何优化水产饲料的物理适口性与消化稳定性。 总结与展望 《动物营养学前沿与实践：理论、技术与应用》以严谨的科学态度，全面梳理了动物营养学的广阔图景。它不仅是理论知识的宝库，更是指导实际生产、推动行业进步的实用手册。本书的出版，标志着我们正步入一个依赖精准营养调控、追求可持续发展的动物生产新时代。 适合读者群体： 动物营养学、动物科学、兽医学专业的高校师生 饲料研发与生产企业的技术人员和配方师 大型规模化养殖场的营养管理与技术总监 从事动物保健品、饲料添加剂研发与推广的专业人士 ---
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