Taiwan qiao xing chong (Zi ren guan cha tu jian) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:Niu dun chu ban gu fen you xian gong si

作者:Yongren Zhang

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:1993

价格:0

装帧:Unknown Binding

isbn号码:9789576273438

丛书系列:

图书标签:

• 台湾侨星虫
• 自认观察图鉴
• 昆虫
• 台湾
• 生物多样性
• 图鉴
• 自然观察
• 科普
• 动物
• 昆虫学

好的，这是一本关于台湾地区农业发展史、作物种植技术以及当地生态环境变迁的综合性著作的详细介绍。 --- 《台湾农业图景：历史、生态与作物的交织》 本书导读： 《台湾农业图景：历史、生态与作物的交织》是一部深入探讨台湾地区农业发展脉络的权威性著作。全书以宏大的历史视角和精细的田野调查为基础，系统梳理了台湾农业从早期原住民的自给自足模式，到近代外来政权影响下的经济作物转型，再到当代面临的全球化挑战与可持续发展困境的全过程。本书不仅是一部农业史，更是一部浓缩了台湾社会、经济和生态变迁的社会文化史。 第一部分：历史的根基——早期农业与殖民时期的转型 本书的开篇追溯了台湾农业的源头。在荷兰人到来之前，台湾的农业活动主要由原住民社群主导。这一阶段的农业以小米、芋头和旱地水稻为主，形成了与当地自然环境高度适应的生存体系。作者详尽描述了不同族群（如阿美族、泰雅族等）独特的耕作技术，如火耕、梯田的修建以及对山林资源的循环利用模式，强调了人与自然和谐共存的传统智慧。 随着17世纪荷兰人进入台湾，农业结构开始发生剧变。荷兰东印度公司为了商业利益，引进了蔗糖种植，并建立了初步的灌溉系统和劳动组织。这一时期的农业转型，标志着台湾首次被纳入全球贸易网络，经济作物取代了传统粮食作物的重要性。作者细致分析了蔗糖生产对土地利用、社会阶层分化以及原住民劳动力剥削的影响，揭示了殖民经济的残酷现实。 清代中后期，伴随着大量汉族移民的涌入，水稻种植成为主流。本书详细记录了闽南、客家移民带来的先进水利技术，如大型埤塘的开凿与维护，以及“三田一园”（水田、旱田、园地）的精细化管理模式。在这一部分，重点探讨了鹿港、台南等地的商业性水稻贸易的兴起，以及当地家族对土地资源的控制与再分配。 第二部分：日治时期的“农业台湾”与技术革新 日本殖民统治时期（1895-1945年）是台湾农业发展史上一个关键的转折点。日本当局推行“工业化前期的农业台湾”政策，目标是最大化对日本本土的粮食和原料供应。 本部分重点聚焦于“米糖相争”的矛盾与和解。一方面，日本当局大力推广蓬莱米的改良品种和现代灌溉技术，极大地提高了稻米的产量，使台湾成为重要的稻米出口地。作者引用了大量殖民政府的农林报告，分析了现代育种学、病虫害防治技术（如对稻热病的防控）在台湾的引入与实践。 另一方面，尽管蔗糖业依然重要，但其生产效率在现代化的机械设备介入下达到了新的高峰。书中对“制糖会社”的运作模式、蔗渣的利用（如生物质能源和纸浆生产）进行了深入的剖析。此外，日治时期引入的烟草、茶业（如乌龙茶的商业化）的种植与加工技术，也为台湾农业的多元化奠定了基础。 作者不仅关注技术层面，也深入探讨了这一时期农民的生存状态。通过分析土地改革政策、农业信用合作社的建立以及物资配给制度，呈现了在现代化进程中，农民阶层所承受的沉重赋税与生活压力。 第三部分：战后重建与“稻米帝国”的兴衰 国民政府迁台后，初期农业的首要任务是粮食自给与灾后重建。本部分详细论述了“耕者有其田”政策的实施及其对社会结构的影响。通过地权分配的调整，小农经济获得了暂时的稳定，粮食生产迅速恢复。 1960年代，台湾农业进入了以“三七五减租”和集体化水利管理为核心的黄金时期。此时期，政府通过推广“良种化”、“机械化”和“肥料化”，使台湾在很短时间内实现了粮食富余，成功扭转了战后初期的饥饿局面，并使稻米成为重要的外汇来源。 然而，随着台湾经济起飞，城市化进程加速，农业的地位开始下降。本书探讨了“农工分流”的现象，大量青壮年劳动力涌入工厂，传统农耕模式面临后继无人的危机。同时，作者分析了国际贸易自由化对台湾农业的冲击，特别是美国廉价农产品（如小麦、大豆）的输入，对本土的谷物种植业构成了严峻挑战。 第四部分：当代农业的挑战与生态转型 进入20世纪末和21世纪初，台湾农业的核心议题转向了“小农困境”、“产业结构老化”与“生态环境压力”。 本书的最后一部分集中于当代农业的转型探索。面对劳动力短缺，农业机械化与智能化的引进情况被详细考察，包括无人机植保、精准农业技术的应用潜力。同时，作者关注了本土作物的复兴运动，例如对高山茶的精致化管理、特色水果（如芒果、释迦）的品牌化营销，以及传统粮食品种（如本土粳稻、糯米）的保育工作。 更重要的是，本书对农业生态化的实践进行了深度记录。这包括对有机农业、自然农法的推广案例分析，以及如何通过生态补偿机制来保护重要的湿地和水源涵养区，以应对气候变化带来的极端天气对农业生产的威胁。书中探讨了青年农民返乡创业的现象，以及他们如何利用新媒体和社区营造成理念，重塑传统农产品的价值链。 总结： 《台湾农业图景：历史、生态与作物的交织》以严谨的学术态度和丰富的地方志材料，勾勒出台湾这块土地上人与作物互动所形成的复杂系统。它不仅为理解台湾的经济发展提供了关键的农业视角，也为当前面临资源约束和气候变迁挑战的全球农业提供了深刻的案例研究。本书适合所有对区域经济史、农业生态学、社会变迁研究感兴趣的读者。

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