雅安市烟草志

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出版者:四川人民出版社
作者:何平
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:
价格:110.00元
装帧:精装
isbn号码:9787220072499
丛书系列:
图书标签:
  • 雅安
  • 烟草
  • 地方志
  • 历史
  • 农业
  • 经济
  • 四川
  • 雅安市
  • 行业史
  • 烟草产业
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具体描述

雅安市烟草志 卷一:巴蜀古道与烟草初缘 第一章 川西门户的地理风貌 雅安,古称“雨城”,地处川西咽喉,雄踞青衣江与大渡河交汇之畔。其地理格局独特,东临成都平原,西接青藏高原,犹如一座天然的屏障,为历代兵家必争之地。本书伊始,将详细描摹雅安复杂多变的地形地貌。南部的横断山脉,磅礴险峻,形成了独特的垂直气候带;北部边缘的邛崃山脉,则带来了丰沛的降水,赋予了这片土地“天漏”之称的湿润环境。 详细考证了雅安的河流系统。青衣江与大渡河的汇流,不仅塑造了城市的水文特征,更深刻地影响了当地的农耕习俗和物产分布。清代以来,水运一直是雅安对外交流的重要通道,通过这些河流,雅安的物资得以输送到更广阔的区域。我们将引入地理信息图谱,展现雅安市不同海拔、不同光照条件下的植被覆盖情况,为后续探讨烟草种植的适宜性打下坚实的基础。 第二章 溯源巴蜀文明与盐茶古道 雅安是古蜀文明的重要延伸地之一,拥有悠久的历史。本章将追溯上古时期雅安先民的活动轨迹,重点探讨在新石器时代至秦汉时期,这片土地上已经形成的农业基础。雅安地区出土的文物和古籍记载,揭示了早期农耕文明以稻谷、豆类为主的特征。 然而,比烟草更早与雅安深度捆绑的是盐和茶。雅安作为“盐茶古道”的起点,其战略地位不言而喻。我们将详细梳理盐井的分布、制盐的技术演变,以及茶叶从雅安集散,经雅安转运,输往康藏高原的历史脉络。盐与茶的贸易繁荣,带来了大量的人口流动、商业资本的积累以及成熟的物流网络。这些基础设施和商业传统,在烟草传入后,为其后期的商业化发展提供了无可替代的土壤。例如,茶马互市中形成的交易规则和信用体系,后来被烟草商业活动所借鉴。 第三章 烟草的遥远漂流:早期物种的零星接触 烟草(Nicotiana tabacum)并非原产于中国本土,其引入是一个漫长的过程。本章聚焦于烟草传入四川盆地的早期历史,并探讨雅安作为边陲重镇,可能接触到烟草的时间点。 根据历史文献推测,烟草可能在明末清初通过海路或陆路,经由东南沿海或西南边陲传入中国内地。四川盆地的烟草传播,往往与官方的引进、商人的试种,以及西南少数民族地区的早期习惯相关联。雅安地处交通要道,即便没有大规模种植,也必然是烟草(作为药用或观赏植物)的“中转站”。本章将搜集并分析零散的清代地方志、文人笔记中关于“烟草”或“烟叶”的早期记载,力求还原雅安人对这种异域作物的最初印象——是作为奇珍异宝,还是作为潜在的经济作物?重点分析早期种植的规模和区域,通常集中在小块的、受保护的私家园地中,与后来的商业化种植有着本质的区别。 卷二:烟土初开与体制初建(清中叶至清末) 第四章 气候的驯化:雅安烟草的适生性初探 雅安的气候特点——高湿、多雨、光照不足——对传统旱地作物而言是挑战,但对某些特定的烟草品种却可能提供独特的优势。本章从农学角度分析烟草在雅安的生长条件。 详细对比了雅安的气候参数(年平均气温、降雨量分布、无霜期)与传统烟草种植区的气候模型。湿度对烟叶的肥力和醇化至关重要。雅安地区冬季相对温和,为烟草的培育提供了必要的生长周期。我们将重点讨论早期种植者如何应对“雨城”多雨的弊端,例如采用高垄种植、利用天然坡地排水等朴素的农业技术。同时,深入研究早期雅安种植的烟草类型,是否为适应当地湿润气候而逐渐演化出具有地域特色的品系。 第五章 从药用到口粮:烟草社会角色的转变 在清代中后期,烟草在中国社会中的地位逐渐确立,从最初的药用价值,转变为全民性的日常消费品。雅安也不例外。本章探讨了烟草在雅安社会结构中的渗透。 首先分析了雅安民间对烟草消费的普及情况,不同社会阶层(士绅、商人、农民、船工)对烟草的不同偏好(如旱烟、水烟)。其次,阐述了烟草作为一种重要的“口粮”或“交换媒介”的作用,尤其是在偏远山区,烟叶的自给自足性使其成为硬通货的一部分。本节还辨析了早期雅安“烟土”与“鸦片”的明确界限,强调在鸦片大规模泛滥之前,烟草的种植和消费是相对受控的本土经济活动。 第六章 局部的商业化尝试:个体作坊与税收体系的萌芽 随着市场需求的增大,零星种植开始向有组织的商业化过渡。本章着眼于清末雅安地区出现的初步的烟草商业组织形式。这并非现代意义上的大型烟厂,而是以家族或地域血缘为纽带的小型“包烟作坊”或“烟土堆”。 详细梳理了清政府对烟草的早期税收政策,如厘金制度对雅安烟草商业化的影响。当烟草进入流通环节,便受到了税收的监管,这反过来推动了烟叶的集中加工和标准化。通过分析雅安商会或地方士绅的活动记录,可以推断出早期烟叶的集散地和贸易路线,它们往往依托于成熟的盐茶古道体系,但贸易规模仍相对较小,主要满足本地及周边地区的供应。 卷三:近代变革与烟草工业的奠基(民国至解放前夕) 第七章 军阀混战与烟叶的战略价值 民国时期,社会动荡加剧,各地军阀割据。烟草作为易于储存、易于运输且利润率较高的农产品,其战略价值凸显。本章着重分析了军阀对雅安烟草产业的干预。 军阀为筹集军费,往往会强行征收烟土税或直接控制烟叶的收购。雅安作为西南的交通枢纽,其烟叶资源不可避免地被纳入了区域性的经济战备体系。本章将考察地方绅商如何利用军阀之间的矛盾,保护自己的烟草生意,以及“保护费”和“陋规”对种植成本的侵蚀。同时,国民政府推行的“禁烟”运动,对雅安合法烟草种植业造成了怎样的冲击和机遇,是合法经营者寻求转型,还是进一步转入地下,这些复杂的互动关系构成了近代雅安烟草史的重要一页。 第八章 技术引进与烟叶的品质提升 近代化进程中,国外的先进烟草种植、处理技术开始传入中国。本章聚焦于民国时期,西方传教士、技术顾问或归国留学生为雅安烟草带来的变革。 重点介绍烟草烘烤技术(如板式烤房、火烤房)的试验性应用。早期雅安以自然晾晒为主,而新的技术旨在缩短加工周期、提升烟叶的均匀度和成熟度。本章将搜集关于“烟草改良试验站”或“农业推广机构”在雅安的活动记录,即便这些机构规模不大,其推广的技术思想对当地种植者仍具有启发意义。同时,进口的优质烟种是否被引入,以及它们与本土烟种的杂交情况,也影响了雅安烟叶的整体风味特征。 第九章 雅安烟商的崛起与区域垄断的尝试 民国后期,一批具有现代商业头脑的雅安本地商人开始崭露头角,他们致力于将零散的烟叶资源整合起来,形成规模化经营。本章描绘了这些“烟草大亨”的商业模式。 他们通常通过建立统一的收购站、提供贷款给农民,并与成都、重庆等大城市的批发商建立稳定的供货关系,从而形成事实上的区域垄断。本章将分析这些早期公司的组织结构、资本来源以及他们与地方政治势力的关系。这些商业集团的活动,标志着雅安烟草产业开始脱离完全的农业范畴,正式迈向近代工商业的门槛。然而,地方保护主义和恶性竞争也随之而来,使烟草业的发展充满了不确定性。 卷四:战火洗礼与新生之路(抗战至解放初期) 第十章 战争背景下的烟草生存策略 抗日战争时期,沿海及腹地的工业和农业生产遭受重创,雅安作为后方重要城市,其战略地位进一步提升。本章探讨战争对烟草产业的直接影响。 物资短缺、劳动力征调、交通中断,都严重制约了烟草的正常生产和流通。然而,战争也催生了对特定物资的刚性需求。本章分析了雅安烟草如何通过内陆运输网络,支撑抗战后方的军民需求。在此期间,烟草的种植面积和品种结构可能发生了变化,以适应物资紧缺的时代背景。例如,是否为了保证粮食供应而减少烟田面积,或者转向种植更易于储存和运输的烟叶类型。 第十一章 解放前夕的产业遗存与社会面貌 解放战争时期,社会经济结构发生剧烈动荡。本章记录了雅安烟草业在政权更迭前夜的最后图景。 这一时期,市场信用体系几乎瓦解,通货膨胀严重。烟草作为非必需品,其价格波动剧烈。我们将侧重描绘基层烟农的困境——他们既要应对恶劣的自然环境,又要面对各方势力的盘剥。通过收集当时的物价记录和农民的口述史料(若有),力求还原解放前夕,雅安烟草产业所积累下的技术、组织结构和潜在问题,为新中国成立后的烟草工业化奠定基础。 第十二章 结语:奠基与展望 本卷总结了自雅安接触烟草到解放前夕的百年发展历程。这一时期,雅安烟草完成了从零星种植到初级商业化的跨越,积累了适应当地气候的经验,孕育了早期的商业组织,并经历了战争的洗礼。这些历史经验和遗存,构成了雅安烟草产业未来发展的独特基因,它们既有巴蜀文化的烙印,也有近代工业化的尝试,是雅安烟草志后续发展不可或缺的起点。

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