本书依据笔者多年的科研、示范、推广的经验,详细介绍了草菇最新的栽培技术――草菇袋栽新技术。内容包括:草菇的概况,草菇的生物学特性,袋栽草菇菌种的生产,草菇的袋裁高产技术如栽培季节与品种、栽培场地与建造、栽培原料与配方、菌袋制作与培养、菌袋的脱袋与排场、出菇管理,袋栽草菇的主要病虫害与防治,袋栽草菇的采收与加工等6章。本书文字通俗易懂,技术实用,可操作性强,图文并茂。适合于广大菇农阅读,亦可供食用菌科研人员参考。
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