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科学技术部中国农村技术开发中心编作者

中国农业科学技术出版社

译者

2007-10 出版日期

511 页数

79.00元价格

丛书系列

9787802332560 图书编码

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发表于2024-09-20

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畜禽健康养殖在线电子书用户评价

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畜禽健康养殖在线电子书著者简介

文杰，1963年7月生，爱尔兰CORK大学博士后，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副所长、研究员、博士生导师，主要研究领域为家禽营养和育种。《畜牧兽医学报》主编。获国家科技进步二等奖1项，国家优质肉鸡新品种证书2个。

畜禽健康养殖在线电子书图书目录

第一章　绪论　第一节　我国畜牧业的成就与发展趋势　第二节　畜产品安全存在的问题　第三节　健康养殖的概念与内涵　第四节　国内外养殖管理相关标准体系第二章　健康养殖品种与繁育　第一节　畜禽品种　第二节　畜禽的繁殖技术第三章　健康养殖饲料加工与过程控制　第一节　畜禽常用饲料原料　第二节　畜禽的饲料配合　第三节　畜禽饲料加工过程控制第四章　养殖环境与无害化处理　第一节　养殖环境　第二节　畜禽养殖中废弃物的无害化处理第五章　畜禽疾病预防与安全用药　第一节　畜禽常见疾病及其危害　第二节　常见疾病的预防与安全用药　第三节　主要人、畜共患病及预防第六章　畜禽屠宰与关键设备　第一节　畜禽的屠宰　第二节　畜禽屠宰设备　第三节　HACCP在畜禽屠宰中的应用第七章　畜产品质量与安全控制　第一节　化学物质对畜产品质量的影响　第二节　畜产品安全质量检测及控制第八章　猪饲养管理　第一节　猪的营养需要量　第二节　种猪的饲养管理　第三节　仔猪的饲养管理　第四节　生长育肥猪的饲养管理第九章　肉鸡饲养管理　第一节　肉鸡的营养需要量　第二节　肉种鸡的饲养管理　第三节　速生型肉鸡的饲养管理　第四节　优质鸡的饲养管理第十章　蛋鸡饲养管理　第一节　蛋鸡的营养需要　第二节　蛋种鸡的饲养管理　第三节　商品蛋鸡的饲养管理第十一章　水禽饲养管理　第一节　水禽营养需要　第二节　种用水禽的饲养管理第三节肉鸭的饲养管理第四节蛋鸭的饲养管理第五节肉鹅的饲养管理第十二章奶牛、奶山羊的饲养管理第一节奶牛、奶山羊的营养需要量第二节种奶牛、奶羊的饲养管理第三节奶牛的饲养管理第四节奶山羊的饲养管理第十三章肉牛、肉羊饲养管理第一节肉牛、肉羊的营养需要第二节种牛、种羊饲养管理第三节肉牛的饲养管理和肥育第四节肉羊的饲养管理和肥育参考文献
· · · · · · (收起)

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畜禽健康养殖在线电子书图书描述

目前，我国畜产品生产过程中仍然存在一定的质量和安全隐患，导致肉、蛋、奶等畜产品不同程度地存在着有毒有害物质污染问题，如抗生素、药物残留超标等。同时动物疫病不断暴发，已成为制约我国畜牧业持续发展的“瓶颈”。本书通俗易懂、图文并茂、深入浅出，凝结了一批权威专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧。

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