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香物质的生物法制备
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陈洪 作者
中国轻工业
译者
2008-1 出版日期
225 页数
30.00元 价格
丛书系列
9787501960972 图书编码

香物质的生物法制备 在线电子书 图书标签: 25   

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发表于2025-01-11

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香物质的生物法制备 在线电子书 图书描述

《香物质的生物法制备》共分9个章节，具体内容包括香物质和生物技术概论、现代发酵工程和香物质、现代酶工程和香物质、基因工程、手性香物质、香物质研究方法论和市场等。该书可供各大院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考书使用。

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