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808例新款傢常菜
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軒宇鵬 作者
河北科學技術齣版社
譯者
2007-10 出版日期
292 頁數
19.80元 價格
叢書系列
9787537535670 圖書編碼

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發表於2024-09-20

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808例新款傢常菜 在線電子書 用戶評價

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808例新款傢常菜 在線電子書 著者簡介

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808例新款傢常菜 在線電子書 圖書描述

《808例新款傢常菜》按照菜肴的烹調技法分為溜爆炒、燜燒燴、燉煮煨、烤熏蒸、煎炸、氽涮、蜜汁拔絲、熗拌、煲湯、微波爐十大類，共800餘例美味佳肴。《808例新款傢常菜》麵嚮大眾，選用常見的原材料，采用常用的烹調技法，方便讀者做齣不平常的美味菜肴。為瞭照顧不同口味的讀者，書中所列齣的800餘例菜肴，包含瞭大江南北和不同民族的傳統菜肴及風味小吃。同時，《808例新款傢常菜》在編寫過程中也對菜肴的營養價值給予瞭充分的關注，以便符閤新世紀“健康、營養”的飲食觀念。

《808例新款傢常菜》以中、低檔菜肴為主，並適當地選編瞭一些高檔菜肴，作為滿足廣大傢庭節假日、會客、喜慶時設傢宴之需。

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808例新款傢常菜 在線電子書 讀後感

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