食品营养和卫生 (平装)

食品营养和卫生 (平装) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

☆☆☆☆☆
出版者:中国商业
作者:凌玉璞
出品人:
页数:259 页
译者:
出版时间:1994年01月
价格:8.95
装帧:平装
isbn号码:9787504423092
丛书系列:
图书标签:
  • 食品营养
  • 食品卫生
  • 营养学
  • 公共卫生
  • 食品安全
  • 健康饮食
  • 膳食营养
  • 食品科学
  • 食品
  • 卫生学
想要找书就要到 图书目录大全
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

具体描述

这本图书以“食品营养和卫生”为核心主题,旨在系统地介绍人类食物的基本性质及其对健康的重要影响。内容涵盖了从基础营养成分分析到日常饮食中的科学选择的全面探讨,帮助读者深入理解如何通过合理的食物摄入来维护身体的最佳状态。书中不仅详细解释了各类食品在体内的代谢过程,还提供具体的膳食建议,适用于不同年龄、性别和健康状况的人群。通过科学严谨的数据和易于理解的语言,这本图书致力于培养读者对饮食与健康关系的深刻认知。 作者在书中进行了广泛的调研,结合最新的营养学研究成果,对全球常见食物的成分、功效以及潜在风险进行了全面梳理。无论是热量来源、维生素和矿物质的分布,还是食品加工对营养价值的影响,都被详细阐述。这一部分不仅为读者提供了理论知识,更通过案例分析展示了这些知识在实际生活中的应用,增强了阅读的实用性。 书中还特别注重健康习惯的建立与维护,强调均衡饮食的重要性,同时针对特殊人群如孕妇、老年人和儿童,提供了个性化的营养指导。此外,图表和示例剖面被巧妙地融入内容中,使复杂信息更易于理解。这些部分不仅丰富了读者的知识体系,还帮助他们在日常生活中做出更加科学合理的选择。 文章结构严谨,章节安排流畅,每个主题都经过细致的推导和实例说明,这使得整个书籍内容既系统又全面。在各类膳食搭配、营养缺乏与过剩等方面探讨均深入浅出,确保没有读者因信息过载而感到困惑。通过对食品安全与卫生的讲解,图书还强调了预防疾病和提升生活质量的重要性,使得每一页都充满实用价值。 作者特别关注阅读过程中可能存在的误区,例如对某些食物的误解或营养成分的片面看法,在此部分进行了全面纠正。这种细致入微的写作风格,不仅提升了书籍的可信度,还增强了其教育性。通过丰富的图文并茂和易于阅读的语言,作者成功地将专业内容传达给不同年龄层次的读者,使他们在学习过程中既不会感到枯燥,也不被复杂信息压倒。 书中对食品安全和卫生的讲解也独具一格,它不仅涉及储存方法、烹饪技巧,还详细描述了食品添加剂和污染物的来源与风险。这些内容为读者提供了全面的防护知识,帮助他们在选择食物时做出更明智的决策。此外,每一章都以实际生活场景为切入点,让理论更加贴近生活。 总体来说,这本图书通过科学、有条理、细致入微的内容呈现,旨在提升读者对食品营养和卫生的理解和关注。它不仅是一份知识传递的工具,更是一份引导人们养成健康饮食习惯的指南。对于希望提升生活质量、预防疾病或改善健康状况的人们,这本书无疑是一个宝贵的资源。 在结构设计上,作者精心安排了各个章节之间的衔接,使整个内容流畅自然。从基本概念到具体实践,从理论到实例,无一不体现出对读者需求的高度关注。这种细致入微的写作方式,不仅使书籍在主题上扎实,更为其提升了可读性和吸引力。通过全面而深入的内容,读者不仅能掌握大量信息,还能将这些知识转化为实际生活中的健康管理策略,从而更好地保护和改善自己的身体状况。

作者简介

目录信息

读后感

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

用户评价

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆