积极发展以黑木耳为主的食用菌种植业，是我市特色种养业的一个重要组成部分。经过几年的实践，目前我市黑木耳产业呈现出强劲的发展势头，自主研发的“根研二号”菌种已进入技术推广阶段，采取科技特派员等形式。
食用菌是非常好的保健食品，除具有润肺、通便、疗痔功能外，还具有降低胆固醇、降低血压、降血脂和抑制肿瘤等作用。目前全国人均消费量极低，市场前景看好，发展空间很大。根河市发展食用菌产业具有多方面的突出优势。
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