Food, Culture, And Society pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026
出版者:Addison-Wesley
作者:Trubek, Anne
出品人:
页数:272
译者:
出版时间:
价格:20
装帧:Pap
isbn号码:9780321355577
丛书系列:
图书标签:
- Food studies
- Culinary anthropology
- Food and identity
- Food systems
- Culture
- Society
- Nutrition
- Globalization
- Food policy
- Sustainable food
下载链接在页面底部
具体描述
《美食、文化与社会》 《美食、文化与社会》是一部深入探讨食物在人类社会中所扮演角色的学术著作。本书并非一本食谱，也不提供烹饪技巧，而是聚焦于食物背后错综复杂的文化、历史、经济、政治和社会动态。作者通过严谨的学术研究和丰富的案例分析，揭示了食物如何超越其基本生理功能，成为构建身份认同、维系社会联系、反映权力结构、塑造文化价值观以及驱动社会变迁的重要载体。 本书的开篇便将读者带入一个宏大的视角，审
作者简介
目录信息
读后感
评分
评分
评分
评分
评分
用户评价
评分
评分
评分
评分
评分
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2026 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有