Lasagna Gardening with Herbs pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:Rodale Books

作者:Patricia Lanza

出品人:

页数:278

译者:

出版时间:2004-03-18

价格:USD 15.95

装帧:Paperback

isbn号码:9780875968971

丛书系列:

图书标签:

Lasagna Gardening
Herb Gardening
No-Dig Gardening
Organic Gardening
Permaculture
Vegetable Gardening
Gardening Techniques
Sustainable Gardening
Companion Planting
Raised Beds

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具体描述

Hang up your shovel and trowel Now you can use the time (and money) you save laboring in your garden to actually enjoy it. Drawing on the amazingly simple layering system of gardening developed in her previous "lasagna gardening" books, Lanza applies these principles to the ever popular topic of growing herbs. Her organic, commonsense approach uses natural ingredients, close planting, and generous mulching, with little or no fancy equipment. Here she shares her methods based upon almost fifty years of experience to give readers tips on: - Using the herbs in recipes- How to make herbal wreaths and create delicious herbal teas- Using herbs for aromatherapy and potpourris - How to grow and use edible flowers This is the perfect book for all the busy people who want to reap the rewards of a garden but have neither the time, the energy, nor the confidence to get down in the dirt. Accomplished and amateur gardeners alike will love this ingenious process that allows you to create beautiful, productive, low-maintenance herb gardens.

《风味花园：香草的种植与应用》这是一本献给所有热爱自然、追求生活情趣的园艺爱好者和美食家的实用指南。它将带您走进一个充满芬芳的世界，探索香草的迷人魅力，以及如何将这些大自然的馈赠融入您的日常生活。本书并非一本刻板的教科书，而是一次亲切的对话，一次关于如何与香草建立深刻联系的邀请。我们相信，无论是经验丰富的园丁，还是刚刚踏入园艺殿堂的新手，都能在这本书中找到属于自己的那份收获与喜悦。第一篇：香草的根与叶——认识你的芬芳伙伴在这一篇中，我们将为您揭开香草神秘的面纱。您将了解到，香草远不止是厨房里的调味品，它们拥有着悠久的历史、丰富的文化内涵，以及令人惊叹的生命力。香草的起源与历史：从古老的文明到现代的花园，香草是如何穿越时空，成为人类生活中不可或缺的一部分的？我们将追溯那些关于香草的传说和故事，感受它们承载的文化底蕴。认识你身边的香草：我们将精选一系列最受欢迎、最易于种植的常见香草，例如：薄荷家族：清凉提神的薄荷、带有柠檬香气的柠檬薄荷、以及甘甜的留兰香薄荷，它们不仅能为饮品增添风味，还有舒缓身心的功效。罗勒的变奏：从经典的甜罗勒到带有丁香风味的泰国罗勒，再到深邃的紫罗勒，每一种罗勒都拥有独特的香气和口感，是意大利菜、东南亚菜的灵魂。迷迭香的坚韧：这种带有松脂般香气的常绿灌木，在烹饪中能为烤肉、烤蔬菜带来浓郁的香气，同时也被认为具有提神醒脑的作用。百里香的芬芳：小巧的叶片却蕴含着浓郁的香气，无论是搭配肉类、汤品还是炖菜，都能增添层次丰富的风味。牛至的活力：它是意大利披萨和酱料的经典香料，带有微辣的口感，能为菜肴注入地道的风味。香菜的独特：即使对香菜的喜爱与否存在争议，但它在世界各地菜肴中的重要性不言而喻，我们将探讨它的种植要点和与其他食材的搭配。莳萝的优雅：细致的叶片和独特的茴香味，是搭配鱼类、土豆和酸奶的绝佳选择。薰衣草的浪漫：不仅以其迷人的花朵和香气闻名，其叶片也带有淡淡的香气，可用于烹饪和制作香包。香草的生长习性与选择：了解不同香草对阳光、水分、土壤的需求，以及它们的生长周期，帮助您根据自己的花园环境和喜好做出最佳选择。第二篇：香草的种植与照料——打造你的专属芬芳花园在这一篇中，我们将为您提供详细的种植指导，让您能够轻松地在自家花园、阳台甚至窗台上培育出健康茂盛的香草。播种与育苗：从选择优质的种子开始，学习如何为香草提供适宜的生长环境，培育出强壮的幼苗。我们将详细介绍不同的播种方法，以及如何应对发芽率不佳的问题。土壤的艺术：香草并非对土壤要求苛刻，但良好的排水性和适度的肥力是关键。我们将探讨如何改良土壤，为香草创造最佳的生长基质，并推荐适合香草种植的有机肥料。光照与水分的管理：阳光是香草生长的能量来源，而水分的把控则直接关系到它们的健康。我们将分享如何根据不同香草的光照需求进行摆放，以及掌握浇水的频率和技巧，避免涝或旱。移栽与换盆：当幼苗长大后，移栽是必要的步骤。我们将指导您如何进行正确的移栽，减少对香草的损伤，并提供室内盆栽香草的换盆技巧。修剪的智慧：合理的修剪不仅能促进香草的生长，还能提高产量和美观度。我们将教授您不同香草的修剪方法，以及何时是最佳的修剪时机。病虫害防治：即使是香草，也可能面临病虫害的侵扰。我们将提供环保、天然的防治方法，帮助您在不使用化学药剂的情况下，保持香草的健康。第三篇：香草的收获与应用——让芬芳点亮生活将辛勤培育的香草转化为实际的用途，是园艺过程中最令人兴奋的环节。本篇将为您开启香草的无限可能。收获的季节与技巧：什么时候收获香草的叶片、花朵或种子最合适？我们将分享最佳的收获时间和方法，以最大程度地保留香草的香气和风味。新鲜香草的保存：如何让收获的香草保持新鲜？我们将介绍几种简单有效的保存方法，例如捆扎、冷藏、冷冻等。干燥香草的艺术：无论是空气干燥、烤箱低温烘干，还是使用干燥器，您都将学会如何制作出风味浓郁的干燥香草，方便您在任何季节使用。香草在厨房的奇妙之旅：提味增鲜：从经典的意面、披萨，到烤肉、沙拉，再到各种汤品和酱料，您将学习如何运用不同香草的独特风味，提升菜肴的层次感和吸引力。饮品的芬芳：无论是清爽的柠檬水、提神的薄荷茶，还是创意的鸡尾酒，香草都能为您的饮品注入独特的清新活力。烘焙的创意：薰衣草曲奇、迷迭香面包、薄荷巧克力蛋糕……香草的加入，能为您的烘焙作品带来意想不到的惊喜。香草的健康价值：除了作为调味品，许多香草还具有药用价值。我们将浅谈一些香草的传统保健功效，以及如何在日常生活中利用它们。香草的芳香疗愈：感受香草带来的身心放松。从自制香薰包、精油，到芳香浴，我们将探索香草在芳香疗法中的应用。香草的园艺创意：将香草融入您的花园设计，打造一个集观赏、食用、疗愈于一体的“香草花园”。《风味花园：香草的种植与应用》不仅是一本书，更是一种生活方式的倡导。它鼓励您放慢脚步，亲近自然，在亲手栽培香草的过程中，体验生命的美好，感受芬芳的治愈力量。愿这本书成为您探索香草世界的最佳伙伴，让您的生活因此而更加丰富多彩，香气四溢。