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Apples 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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Yepsen, Roger 作者

W W Norton & Co Inc

譯者

1996-9 出版日期

256 頁數

$ 15.76 價格

Pap

叢書系列

9780393315677 圖書編碼

Apples 在線電子書圖書標籤: 美國植物

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發表於2024-11-25

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Apples 在線電子書用戶評價

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Apples 在線電子書著者簡介

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Apples 在線電子書圖書描述

Ninety North American apples, described in words and identified in the author's beautiful and precise watercolors.In this charming and informative book, Roger Yepsen explores the world of apples throughout history and in the present. Each featured apple is remarkably distinctive in taste, texture, aroma, and appearance. They range from the unusual, like the Knobbed Russet and Hubbardston Nonesuch, to apples everyone has tasted such as Red Delicious and Granny Smith.Also included are recipes for making everything from apple leather to apple brandy, as well as pies, sauces, ciders, and wines; sources for ordering apples, trees, cider, wine, or supplies; and tips on creating and growing new varieties.

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